Pratik Lezzetler: Soğan Mücveri

Ben de evde güvenle hazırladığım tarifleri sizinle paylaşmak istedim. Kolay ulaşılabilir ve lezzetli tarifleri zorlanmadan mutfağınızda hazırlayabileceksiniz. Bugün sizlerle hem besleyici hem de doyurucu evdeki malzemelerinizle yapabileceğiniz soğan mücveri tarifini paylaşacağım.

Malzemeler:

•             2 adet orta boy soğan

•             2adet yumurta

•             3yemek kaşığı un

•             1 adet havuç

•             Yarım demet maydanoz

•             Tuz

•             Karabiber

•             Kimyon

•             Sıvı yağ

Yapılışı:

Soğanı piyazlık doğrayıp acı suyu çıksın diye tuz ekleyip yoğuralım. Maydanozu ince ince doğrayıp havuçları rendeden geçirelim. Geniş bir kaba soğanı, yumurta karabiber ve kimyon u karıştıralım. Ardından maydanoz ve suyunu sıktığımız havuçları ekleyip karıştıralım. En son unu ekleyip tekrar karıştıralım. Tavaya sıvı yağ alıp kızdıralım. Harcımızdan 1 yemek kaşığı alıp belli aralıklarla tavaya yerleştirelim. Kaşığın arkasıyla harcımızın üzerine bastıralım. Kızardıktan sonra ters çevirip diğer tarafı kızartalım. Kızarttığımız mücverleri havlu kağıt koyduğumuz tabağa alalım. Dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Pratik Lezzetler: Soğan Mücveri