Pratik Lezzetler: Yoğurtlu Pirinç Çorbası

Sağlıklı beslenme aileler için birincil öneme sahip. Özellikle çocuklarımıza sağlıklı ve yiyebilecekleri yemek tarifleri hazırlamak zorundayız. Ben de evde güvenle hazırladığım tarifleri sizinle paylaşmak istedim. Kolay ulaşılabilir ve lezzetli tarifleri zorlanmadan mutfağınızda hazırlayabileceksiniz. Bugün sizlere yoğurtlu pirinç çorbasısın tarifini vereceğim. Şimdiden afiyet olsun.

MALZEMELER:

10 bardak et suyu
Yarım su bardağı pirinç
1,5 çorba kaşığı un
1 yumurta sarısı
2 bardak yoğurt
2 çorba kaşığı yağ
2 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kekik
Tuz

HAZIRLANIŞI:

Güzelce yıkadığımız pirincimizi tencereye alıyoruz. Pirincin üzerine kaynattığımız et suyunu döküp kaynatıyoruz. Başka bir kaba yoğurt, yumurta ve bir çorba kaşığı unu alıp çırpıcıyla güzelce karıştırıyoruz. Çorbamızın suyundan 2 kepçe et suyumuzdan yoğurtlu sosumuza ekleyip ılıtıyoruz. Sosumuzu tekrar karıştırdıktan sonra tenceremize ekleyip orta ateşte kaynayana kadar karıştırıyoruz. Başka bir tavada yağımızı ısıtıp kuru naneyi ekleyip çorbanın üzerine döküp servis ediyoruz.

Pratik Lezzetler: Yoğurtlu Pirinç Çorbası