Selçuk’ta incirde aflatoksin kalkanı: Üreticiye kerevet ve UV ışık desteği

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın himayesinde yürütülen aflatoksinle mücadele çalışmaları kapsamında, Ege İhracatçı Birlikleri Başkanlığı tarafından temin edilen 500 adet incir kereveti ve 5 adet UV mor ışık, Selçuk’taki üreticilere teslim edildi.

Desteklerle, incirin hasat ve kurutma aşamalarında toprakla doğrudan temasının önlenmesi, ürünün uygun koşullarda kurutulması ve aflatoksin oluşum riskinin azaltılması hedefleniyor. Üreticilerin kullanımına sunulan UV mor ışıkların ise hasat sonrası ürünlerin kontrol edilmesine katkı sağlaması amaçlanıyor.

HASAT VE KURUTMADA UYGUN EKİPMAN KULLANIMI

İncirin hasat ve kurutma sürecinde kullanılan kerevetler, ürünün toprakla temasını önleyerek daha uygun koşullarda kurutulmasına yardımcı oluyor. UV mor ışıklar ise hasat sonrasında ürünlerin kontrolünde üreticilere destek sağlıyor.

Yürütülen çalışmalarla birlikte aflatoksin riskinin azaltılması, incirin kalitesinin korunması ve gıda güvenilirliğinin artırılması amaçlanıyor. Üreticilerin doğru hasat ve kurutma yöntemleri konusunda bilgilendirilmesi ve uygun ekipman kullanımının yaygınlaştırılmasıyla özellikle kuru incirde yaşanabilecek kalite kayıplarının önüne geçilmesine katkı sağlanıyor.

İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından üreticilerin emeğinin korunması, İzmir incirinin kalite ve güvenilirliğinin artırılması ve tüketicilere güvenilir gıda ulaştırılması amacıyla yürütülen çalışmaların, ilgili kurumlar ve sektör paydaşlarının katkılarıyla sahada sürdüğü belirtildi.

Kerevet ve UV mor ışık desteğinin, kamu, üretici ve sektör paydaşları arasındaki iş birliğinin örneklerinden biri olduğu ifade edilirken, İzmir’in önemli tarımsal ürünlerinden olan incirde kalite ve gıda güvenilirliğinin sürdürülebilir şekilde korunmasına katkı sunması hedefleniyor.