Birçok derde deva ev yapımı doğal elma sirkesi nasıl yapılır?

Elma sirkesi, sağlık üzerinde birçok olumlu etkisi bulunan doğal bir içecektir. Evde kolayca yapılabilen bu mucizevi içeceğin birçok faydası vardır. Peki ev yapımı doğal elma sirkesi nasıl yapılır? İşte ev yapımı doğal elma sirkesi tarifi...

EV YAPIMI DOĞAL ELMA SİRKESİ NASIL YAPILIR?

Elma sirkesi, sağlık yararları ve karakteristik lezzetiyle öne çıkan, günümüzde büyük ilgi gören bir sirke türü haline gelmiştir. Özellikle son yıllarda popülerliği artan elma sirkesi, temizlikten salatalara kadar birçok alanda kullanılabilecek çok yönlü bir üründür. Fermantasyon yöntemi ile elde edilen elma sirkesi, özel bir üretim sürecinden geçerek sofralara ulaşır. Temizlik alanında da kullanılan elma sirkesi, doğal bir temizlik malzemesi olarak tercih edilebilir. Antimikrobiyal özellikleri sayesinde yüzeyleri temizlerken, kimyasal içermemesi de çevre dostu bir seçenek sunar. Peki ev yapımı doğal elma sirkesi nasıl yapılır? Detaylar haberimizin devamında...

ELMA SİRKESİ İÇİNE NE KONUR?

4-5 adet doğranmış elma

Sterilize edilmiş bir cam kavanoz

Su

EVDE ELMA SİRKESİ NASIL YAPILIR?

Hazırlık

Temizlenmiş ve sterilize edilmiş bir cam kavanoza 4-5 adet doğranmış elmayı ekleyin.

Elmanın üstünü suyla örtün ve kavanozun kapağını sıkıca kapatın.

Mayalanma

Ezilmiş elma ve kabukları mayalanmaya bırakın.

Bu aşamada elmanın içindeki şekerler, fermantasyon süreciyle alkole dönüşür.

Ortamdaki alkol konsantrasyonu -13 seviyelerine çıkacaktır.

Asetik asit fermantasyonu

Oluşan etil alkol, asetik asit bakterileri tarafından asetik aside dönüştürülür.

Kesikli fermantasyon sırasında, asetik asit bakterileri sıvının yüzeyinde bir zar oluşturarak sirke anasını meydana getirir.

Bekleme süresi

Kavanozun kapağı kapatıldıktan sonra, elma karışımını sıcak ve karanlık bir ortamda 3-4 hafta kadar bekletin.

Bu süre zarfında mayalanma ve asetik asit fermantasyonu tamamlanacak, sirke oluşacaktır.

Süzme ve kullanım

Sirke anasını süzerek elma sirkesini elde edin.

Elde edilen sirkeyi temiz bir şişeye alarak saklayabilirsiniz.

Elma sirkesini yemeklerde veya içeceklerde kullanmak için hazır hale geldiğinde tüketebilirsiniz.

ELMA SİRKESİ FAYDALARI

lma sirkesi, sindirim sorunlarından cilt problemlerine, kilo kontrolünden kalp sağlığına bir dizi fayda sunan doğal bir üründür. Ancak unutulmamalıdır ki, elma sirkesi kullanımının gerçek bir etkisi için sağlığınıza yönelik genel adımlar atmanız önemlidir. İşte elma sirkesinin bazı sağlık yararları:

Kan Şekerini Kontrol Etmeye Yardımcı Olur

Elma sirkesi, insülin hassasiyetini artırarak kan şekerini düzenlemeye yardımcı olabilir. Bu özellikle tip 2 diyabet yönetiminde önemli olabilir.

Kilo Vermeye Destek Olabilir

Elma sirkesi, tokluk hissini artırabilir ve metabolizmayı hızlandırarak kilo kaybına katkıda bulunabilir. Bu nedenle, birçok kilo kontrol programında tercih edilen bir malzemedir.

Kan Basıncını ve Kolesterolü Düşürebilir

Yapılan bazı araştırmalar, elma sirkesinin düzenli kullanımının kan basıncını düşürebileceğini ve kolesterol seviyelerini dengeleyebileceğini göstermektedir.

HABER MERKEZİ