Yılbaşı menüsü 2026: Yeni yıl sofralarınızı renklendirecek menü önerileri| Yılbaşı yemekleri

Yılbaşı gecesi, sevdiklerinizle bir araya gelip keyifli anlar paylaşmanın en güzel yollarından biri özenle hazırlanmış sofralardır. Hem geleneksel tatları hem de modern lezzetleri buluşturan menüler, geceye ayrı bir renk katar. Bu özel gecede sofranızı zenginleştirecek menü önerileriyle hem damak zevkine hitap eden hem de görsel olarak şık sunumlar hazırlayabilirsiniz.

Pratikliğiyle öne çıkan, yılbaşı ruhuna yakışan ve herkesin damak zevkine hitap eden bu özel menü sayesinde sofranız hem şık hem de dopdolu olacak. Yılbaşı sofraları için yapılabilecek ve misafirlerinizi etkileyecek lezzetlerle dolu tarifleri sizler için bir araya getirdik. İşte yılbaşı sofraları için yapabileceğiniz lezzet önerileri…

PRATİK YILBAŞI YEMEKLERİ

Sizler için sevdiklerinizi ağırlayacağınız yılbaşı sofranıza yakışacak birbirinden lezzetli yiyecekleri derledik ve yılbaşı menüsü oluşturduk. Afiyet olsun:

KARAMELİZE SOĞANLI PEYNİR TOPLARI

Malzemeler:

200 gr labne peyniri

1 çay bardağı rendelenmiş eski kaşar

1 adet büyük boy soğan

1 yemek kaşığı tereyağı

Tuz, karabiber

Üzeri için: ceviz kırığı veya maydanoz

Yapılışı:

Soğanı ince ince doğrayın, tereyağında kısık ateşte karamelize edin.

Soğuyan soğanları labne ve kaşarla karıştırın.

Tuz ve karabiber ekleyip karışımdan küçük toplar yapın.

Üzerini ceviz veya maydanozla süsleyerek servis edin.

NAR TANELİ KIŞ SALATASI

Malzemeler:

Göbek marul

Roka

1 adet portakal (dilimlenmiş)

1 çay bardağı nar tanesi

Yarım çay bardağı ceviz

Sos için:

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı nar ekşisi

1 çay kaşığı bal

Tuz

Yapılışı:

Tüm malzemeleri karıştırın, sosunu ekleyip servis edin.

FIRINDA BALLI HARDALLI TAVUK

Malzemeler:

1 bütün tavuk (parçalanmış)

2 yemek kaşığı bal

2 yemek kaşığı hardal

3 diş sarımsak

Zeytinyağı

Tuz, karabiber, kekik

Yapılışı:

Bal, hardal, sarımsak ve baharatları karıştırın.

Tavukları sosla iyice harmanlayın.

180 derece fırında yaklaşık 45–50 dakika pişirin.

Kızaran tavukları sıcak servis edin.

İÇ PİLAV

Malzemeler:

2 su bardağı baldo pirinç

1 küçük soğan

1 çay bardağı kuş üzümü

1 çay bardağı dolmalık fıstık

Tarçın, yenibahar, tuz

Tereyağı

Yapılışı:

Soğanı ve fıstıkları kavurun, pirinci ekleyin. Baharat ve üzümü ilave edip sıcak suyla pişirin.

YILBAŞI KURABİYELERİ

Malzemeler:

125 gr tereyağı

1 çay bardağı pudra şekeri

1 adet yumurta

1 paket vanilin

Aldığı kadar un

İsteğe bağlı tarçın ve zencefil

Yapılışı:

Hamuru yoğurun, şekil verin. 170 derece fırında 12–15 dakika pişirin. Üzerini renkli süslerle süsleyerek yılbaşı temasını tamamlayın.