Lahana çorbası nasıl yapılır? Lahana çorbası ödem atar mı?

Hem görüntüsü hem de tadıyla beyaz lahana seven kişilerin favori çorbalarından biri olarak kendini gösteren lahana çorbası, özellikle sonbahar ve kış aylarında sofralarda yerini alıyor. Pek çok kişi yılın u zamanlarında lahana çorbası tarifi hakkında araştırma yapıyor ve lahana çorbası nasıl yapılır sorusunun cevabını arıyor. Beyaz lahana çorbası nasıl yapılır sorusunun yanıtını, haberimizin devamında sizin için inceledik. Şimdiden afiyet olsun!

Beyaz lahana çorbası nasıl yapılır?

Beyaz lahana sevenlerin son derece lezzetli bulduğu ve bu nedenle sıklıkla tükettiği çorbalardan biri olan lahana çorbası tarifi için ihtiyaç duyulan malzemeler şu şekildedir:

Beyaz lahana (4’te 1 oranında)

Soğan (1 adet)

Salça (1 yemek kaşığı)

Tuz (1 tatlı kaşığı)

Karabiber (1 çay kaşığı)

Sıvı yaş (3 yemek kaşığı)

Lahana çorbası nasıl yapılır?

Küp küp doğranan soğan ile sıvı yağ çorba tenceresine alınır. Soğanın acısı çıkana kadar pişirilir.

İnce bir şekilde doğranan beyaz lahana, pişen soğanın üzerine eklenir. 10 dakika kadar soğanla birlikte kavrulur. Burada dikkat edilmesi gereken, lahananın iyice erimesidir.

Lahanalar eridiğinde üzerine salça eklenir ve güzelce kavrulur.

Üzerine sıcak su eklenir. Sıcak suyun miktarını, çorbanın kıvamını nasıl sevdiğinize bağlı olarak ayarlayabilirsiniz.

Sıcak suyun eklenmesinden sonra, kaynayana kadar pişirme işlemi sürdürülmelidir.

Afiyet olsun!

Lahana çorbası ödem atar mı?

Beyaz lahana içerisinde yer alan lif ve bazı diğer maddeler sayesinde, vücutta biriken fazla suyun atılmasına yardımcı olur. Dolaşım sistemine olumlu yönde katkı sağlayan beyaz lahana, vücudun sodyum dengesini de düzenler ve tansiyonun düşürülmesine yardımcı olur. Beyaz lahana ile yapılan lahana çorbası da bu nedenle ödem atılmasını sağlar.                                                                                     

Lahana çorbası ne işe yarar?

Vücutta fazla miktarda bulunan suyun atılmasını ve bu sayede ödemin azalmasını sağlayan lahana çorbası, kişinin tok hissetmesini de sağlar. Bununla birlikte içerisinde B, C ve E vitaminleri barındıran lahana çorbası, potasyum ve magnezyum mineralleri açısından da zengindir. Antioksidan özelliği gösteren lahana çorbası, toksik maddeleri vücuttan atar ve antioksidan özelliği sayesinde vücudu hastalıklara karşı korur.

HABER MERKEZİ