Kurbanlık seçerken bulaşıcı hastalıklara dikkat Şap ve tüberküloz tehlikesi

Engin Hastaoğlu, şap ve tüberküloz hastalıklarının üreticiler için ciddi ekonomik kayıplara yol açan bulaşıcı hastalıklar olduğunu belirtti.

Şap Hastalığı

Viral Bir Hastalık: Şap hastalığı, apto virüsünden kaynaklanan ve 7 farklı serotipin görüldüğü bir hastalıktır.

Belirtiler: Yüksek ateş, ağız bölgesinde beyaz veziküller, tırnak bölgelerinde lezyonlar, ciddi kilo kayıpları.

Tedavi ve Tüketim: Hastalıklı bölgeler (baş ve tırnak) imha edilir, diğer etler tüketilebilir. Ancak başka enfeksiyon var ise hayvanın eti tüketim için uygun değildir.

Tüberküloz

Mikrobiyal Bir Hastalık: Tüberküloz, mikobakteri bovis etkeni ile solunum ve sindirim yoluyla bulaşan zoonoz bir hastalıktır.

Belirtiler: Akciğer, göğüs boşluğu, karaciğer ve diğer organlarda tüberküller, lenf yumrularında şişkinlik ve renk değişikliği.

Tedavi ve Tüketim: Lokalize enfeksiyonlarda iç organlar imha edilir, et şartlı olarak tüketilebilir. Generalize enfeksiyonlarda ise tüm gövde imha edilir ve eti tüketim için uygun değildir.

Kurbanlık Hayvan Seçiminde Dikkat Edilmesi Gerekenler

Veteriner Hekim Engin Hastaoğlu, kurbanlık hayvan seçiminde şu hususlara dikkat edilmesi gerektiğini belirtti:

Dini Şartlar: Kurbanlık hayvanın dini gerekliliklere uygun olması.

Sağlık Durumu: Hayvanın genel sağlık durumunun iyi, besi durumunun yerinde olması.

Uzuvların Tamlığı: Hayvanın kuyruk, kulak gibi tüm uzuvlarının eksiksiz olması.

Yaş: Büyükbaş hayvanların 2 yaş ve üzeri, küçükbaş hayvanların ise 1 yaş ve üzeri olması.

Fiziksel Görünüm: Hayvanın canlı, diri ve tüylerinin parlak olması.

Genel Sağlık Belirtileri: Vücut boşluklarında akıntı, kanama ve yaralanmanın olmaması, solunum ve ateşin normal olması.

Arun Acumsal