Uzmanından Kurban Bayramı'nda sağlıklı beslenme tavsiyeleri: Et ve tatlılar sağlık sorunlarına yol açabilir

Kurban Bayramı yaklaşırken, beslenme alışkanlıklarımızda dikkat etmemiz gereken noktaları Beslenme ve Diyet Uzmanı Hande Soydemir açıkladı. Özellikle et tüketimi ve tatlı seçenekleri üzerine önerilerde bulunan Soydemir, sağlıklı bir bayram geçirilmesi için şu tavsiyelerde bulundu:

Et Tüketimi ve Pişirme Yöntemleri:

Etin Dengeli Tüketimi: Et tüketimini sağlıklı bir şekilde dengelememiz gerektiğini vurgulayan Soydemir, etlerin yanında salata veya cacık gibi hafif yan yemekler tercih etmemizi önerdi. Ayrıca bulgur pilavı gibi kompleks karbonhidratları tercih ederek kan şekerinin dengeli seyretmesini sağlamamız gerektiğini belirtti.

Etin Pişirme Yöntemleri: Etlerin kendi yağında pişirilmesini tavsiye eden Soydemir, ekstra yağların eklenmemesi gerektiğini ve tuz kullanımının da dikkatli yapılması gerektiğini söyledi. Aşırı tuz kullanımının tansiyon problemlerine yol açabileceğine dikkat çekti.

Tatlı ve Atıştırmalıklar:

Tatlı Seçenekleri: Bayram ziyaretlerinde sunulan tatlı ve şerbetli yiyeceklerin yerine sütlü tatlılar veya ev yapımı kompostolar gibi daha hafif alternatiflerin tercih edilmesini önerdi. Günlük tatlı tüketimini bir porsiyonla sınırlamanın önemine değindi.

Su Tüketimi: Bayram süresince bol su içmenin sindirimi destekleyeceğini ve genel sağlık için önemli olduğunu vurguladı. Günde 2-2.5 litre su içilmesini tavsiye etti.

Fiziksel Aktivite:

Yürüyüş Önerisi: Yemeklerden sonra en az 30 dakikalık yürüyüş yapılmasının sindirimi kolaylaştıracağını ve metabolizmayı hızlandıracağını belirtti. Bu şekilde sindirim sisteminin rahatlamasına yardımcı olabileceğini ifade etti.

Özel Beslenme Durumları:

Diyabet ve Diğer Sağlık Sorunları: Diyabet hastalarının kan şekerinin ani yükselmesini önlemek için özellikle dikkatli olmaları gerektiğini söyledi. Ayrıca kalp-damar hastalıkları veya böbrek rahatsızlığı olanların da beslenmelerinde özenli olmaları gerektiğini belirtti.

Kurban Bayramı boyunca sağlıklı beslenme alışkanlıklarına dikkat edilmesi gerektiğini vurgulayan Hande Soydemir, beslenme seçimlerimizin genel sağlığımızı olumlu yönde etkileyeceğini sözlerine ekledi.