Sağlıklı bir yaşam için sağlıklı beslenmenin önem taşıdığı çok iyi bilinen bir gerçektir. Sağlıklı beslenme, tüm besinlerin yeterli ve dengeli olarak tüketilmesiyle mümkün olacaktır. Bu şekilde, metabolizma için gerekli olan temel besin öğeleri, vitamin ve mineraller alınmış olur.
Korona pandemisi sürecinde, üzerinde çok konuşulan bağışıklı sistemi üzerinde D vitaminin önemin birçok bilimsel araştırmaya konu olmuştur. D vitamini insan vücudunun sentezlediği tek vitamin olarak öncelikle insan vücudunda ve kas iskelet sistemindeki önemli görevler nedeniyle bilinmektedir ve kalsiyum dengesi ile kemik metabolizmasında önemli derecede klinik rolü bulunmaktadır. Bu nedenle, yağda eriyen bir vitamin olan D vitamininin kalsiyum metabolizmasının düzenlenmesi ve denetlenmesi için birçok fonksiyonları üstlendiği bilinmektedir.
Kalsiyum, kemik hücrelerin bir arada tutulması, kasların kasılması, sinirlerin çalışması, kan basıncının normal olarak sağlanması ve kemiklerle dişlerin yapılması için önemli bir mineral görevi görmektedir. Kalsiyumun kemiklere iletilmesinde önemli fonksiyonlar üstlenen D vitamini, güneş ışınlarını deride neden olduğu bazı biyokimyasal fonksiyonlarla üretilmekle birlikte balık yağı, balık, yumurta sarısı, karaciğer, tereyağı gibi zenginleştirilmiş besinlerde de yoğun olarak bulunmaktadır. D vitamininin ya da kalsiyumun yetersiz alındığı durumlarda çocuklarda raşitizm erişkinlerde ise osteomalasia denilen kemik hastalığı görülmektedir.
D vitaminin eksikliği durumunda, çocuklarda görülen raşitizm hasalığı, gün ışığına maruz kalmayan ve D vitamini içeren gıdaları tüketmeyen çocuklarda daha sık görüldüğü bilinmektedir. Yetişkinlerde ve yaşlılarda ise vitamin D eksikliği, osteoporoz ve kırık riskinin artmasına yol açmaktadır.
D vitamini takviyesinin iskelet dışı hastalık riskini azaltıp azaltamayacağını belirlemek için yapılmakta olan geniş kapsamlı çalışmaları ve bu konuda yayınlanmış olan bilimsel çalışmaları inceleyen Nuriye Bayar’ın yaptığı araştırmalarda; Vitamin D eksikliğinin sadece kemik metabolizması üzerinde değil ama aynı zamanda kas fonksiyonları, bağışıklık sistemi başta olmak üzere sağlık üzerinde birçok olumsuz etki gösterdiğinin vurgulanması dikkat çekicidir.
Sağlıklı bir yaşam için, günlük besleme içinde D vitamininin günde 400-800 İÜ olacak şekilde düzenlenmesi ve bunun yanı sıra kalsiyum, bakır, çinko, magnezyum ve K vitaminin alınmasının sağlanması sigara, alkol ve kahve tüketiminden de uzak durulması son derece önem taşımaktadır.
Sonuç olarak; D vitaminin, enfeksiyon oluşturan bakteriler, virüsler ve mantarlara karşı koruyucu etki gösterdiği bilimsel yayınlarla ispatlandığı bilinmektedir. Bu edenle, Korona pandemisinin yarattığı sağlık sorunlarını önleyebilmek adına, D vitamininin bağışıklık sisteminin fonksiyonları göz önünde tutulduğunda, gereksinimi olan bireylerin D vitamini açısından desteklenmeleri sağlıklı bir yaşam için önemli faktör olarak önem kazanmaktadır.
