Küresel ısınma, salgın hastalıklar, ardı arkası kesilmeyen felaketler. Dünyayı ne hale getirdik? Dünya nereye doğru gidiyor? Elimizle bir gezegenin nasıl canına okuduğumuzu gün geçtikçe daha net görebiliyoruz. Özellikle de koronavirüs pandemisiyle beraber insanlar dışarı çıkmadıkça hava kirliliğini azaldı, vahşi yaşam kendisini daha özgür hissetmeye başladı. Resmen dünya insanlardan çekiyormuş! Bu yazımda sizlere insanların dünyaya verdiği zararın yansıması olan küresel ısınmadan bahsedeceğim.
Nedir küresel ısınma?
Küresel ısınma, başlıca atmosfere salınan gazların neden olduğu düşünülen sera etkisinin sonucunda, Dünya üzerinde yıl boyunca kara, deniz ve havada ölçülen ortalama sıcaklıklarda görülen artışa verilen isimdir. Sera etkisi aslında doğal bir olaydır fakat çeşitli zararlı gazların insanlar tarafından atmosfere salınması sonucu denge bozularak küresel ısınmada artışa neden olur. Dünya’daki sera etkisine neden olan gazlar; yüzde 36-70 su buharı, yüzde 9-26 karbondioksit, yüzde 4-9 Metan ve yüzde 3-7 ile ozondur.
Meteorolojik sıcaklık kayıtları 1880 yılı itibariyle tutulmaya başlandı. O zamandan bu zamana kadar sıcaklık ortalamaları karşılaştırıldığı zaman sıcaklık derecesinde sürekli bir artış olduğu kanıtlanmaktadır. Bilim insanlarının bu konularda yaptığı tüm analizlere göre, küresel ısınmanın etkilerinin önümüzdeki yüz yıl içinde inanılmaz boyutlara ulaşacağı da tahmin ediliyor. Bu durum ise yeryüzüne geri dönüşü olmayan zararlar verecek.
KÜRESEL ISINMANIN SONUÇLARI NELERDİR?
Küresel ısınmanın birçok felaketin zincirleme bir şekilde gerçekleşmesine neden olacağı uzmanlar tarafından ifade edilmektedir.
Bu felaketleri ise şu şekilde listelemek mümkün: Buzullar eriyecek, deniz suyu seviyesi 60 santimetreye kadar yükselecek, taşkınlar ve kıyı kesimlerde toprak kaybı yaşanacak, temiz su kaynakları denize karışacak ve bunun sonucu olarak su sorunu ortaya çıkacak, yüksek sıcaklık artışıyla birlikte aşırı buharlaşma ve kuraklık görülecek, yangınlar ortaya çıkacak, göl ve ırmak sularında yüzde 20’lik azalma yaşanacak, tüm bu olumsuz değişikliklere dayanamayan bitki ve hayvan türleri yavaş yavaş azalacak ve yok olacak, bazı bölgelerde aşırı ısınma nedeniyle virüs türlerinde değişiklik olacak ve salgın hastalıklar gelişecek.
ALINABİLECEK ÖNLEMLER NELERDİR?
Küresel ısınmaya karşı alınabilecek önlemler ise sera gazı salınımını kontrol etmek üzere kuruludur. Günlük hayatımızda uygulayabileceğimiz bu önlemler şu şekildedir: Et yememek, standart ampulü, tasarruf ampulü ile değiştirmek, daha az araba kullanmak. Araba kullanılmayan her 2 kilometre için 0,75 kg karbondioksit tasarruf edilmektedir, otomobillerin hava ve yakıt filtrelerinin her zaman temiz olmasına dikkat etmek, geri dönüşüme katkıda bulunmak, daha az sıcak su kullanmak, ambalajları fazla olan ürünlerden kaçınmak, her yıl en azından bir ağaç dikmek, güneş enerjisi ile çalışan sistemleri kullanmak.
Günün Vegan Tarifi
Tofu Kızartması
Malzemeler
Tofu
Kişniş (veya Köri)
Soya Sosu
Sıvı yağ
Tofular kalınlığına ve isteğe bağlı olarak uzunlamasına iki ya da üçe kesilir. Tofu dilimleri kişnişe bulanır. (Kişniş yerine köri de kullanılabilir.) Sıvı yağ bir tavada ısıtılır ve tofular tavada kızartılır. Kızarmakta olan tofuların üstüne arzu edildiği kadar soya sosu ilave edilip kızartmaya devam edilir. Daha sonra dilerseniz haşlanmış sebze eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun… (Veganizm.blogspot.com)
