Kurban Resmi

Neden Veganlık?


  • Oluşturulma Tarihi : 09.08.2019 06:50
  • Güncelleme Tarihi :
Neden Veganlık? yazının resmi

Vegan beslenme, hem doğal hayat hem de insan vücudu için sayısız fayda barındırmaktadır. Vegan hayatın sağlıksız olduğuna dair duyduğunuz şeylere kulaklarınızı tıkamanızı ve bu yazımızı okumanızı tavsiye ediyoruz.
Azaltılmış doymuş yağlar: Süt ürünleri ve et ürünlerinde çok miktarda doymuş yağ bulunmaktadır. Diyetinizden doymuş yağ miktarını azaltarak, özellikle kardiyovasküler sağlık söz konusu olduğunda sağlığınızı muazzam derecede iyileştireceksiniz.
Karbonhidratlar: Karbonhidratlar vücudunuz için enerji sağlar. Yeterli karbonhidratınız olmadığında, vücudunuzun kas dokusu yanacaktır.
Lif: Sürekli olarak lifli sebzeler tüketeceğiniz için genel sağlığınızda olumlu gelişmeler yaşarsınız. Lifli besinler daha sağlıklı bağırsak hareketlerine yol açar.
Magnezyum: Kalsiyum emilimine yardımcı olan magnezyum, sağlıklı bir diyet için oldukça önemlidir. Fındık, tohum ve koyu yapraklı yeşiller mükemmel bir magnezyum kaynağıdır. Vegan beslenmede de bu besinler önemli bir yerde bulunur.
Potasyum: Potasyum vücudunuzdaki su ve asit oranını dengeler ve böbreklerdeki toksinlerin atılmasını sağlar. Örneğin muz önemli bir potasyum kaynağıdır, ek olarak da vegan beslenenler tarafından sık sık tüketilir.
Kalp-damar hastalıkları engellenir: Hayvansal içerikli besinlerden arınırken, kalp ve damar sağlığınıza da büyük bir iyilik yapmış olursunuz. Bir İngiliz araştırması vegan diyetinin kalp hastalığı ve Tip 2 diyabet riskini azalttığını gösteriyor. Vegan diyetleri kalp krizi ve inmeyi önlemeye kadar ileri gidiyor.
Kolesterol: Hayvansal gıdaları tüketmeyerek kolesterol seviyenizi de dengede tutarsınız.
Kilo kaybı: Sağlıklı bir kilo vermek için akıllı bir vegan diyeti uygulamak gerekmektedir. Vegan beslenme, kilo sorunlarına yol açan sağlıksız gıdaların çoğunu ortadan kaldırır.
Vegan Beslenme Enerjiyi Arttırır
Enerji: Sağlıklı bir vegan diyetini izlerken, enerjinizin çok daha yüksek olduğunu göreceksiniz.
Sağlıklı cilt: Vegan diyetine geçiş yapan birçok insanın ciltlerde bulunan lekelerden yavaş yavaş kurtulduğu belirtilmektedir.
Vücut kokusu: Hayvansal ürünlerden uzaklaştığınız zaman vücut kokunuzun da güzelleşeceğini fark edeceksiniz. Öte yandan ağız kokusu da kötü beslenmeden ötürü yaşanabileceği için vegan beslenme ile bunun da önüne geçebilirsiniz.
PMS: Vegan beslenme yolunu izleyen kadınlarda PMS semptomlarının da azaldığı araştırmalarla kanıtlanmıştır.

Migren: Vegan ve vejetaryen beslenme migren ağrılarının da azalmasını sağlamaktadır.
Günün Vegan Tarifi
1 sb kuru fasulye,
1 sb fındık içi,
3 yk pudra şekeri,
1 yk tahin,
1 yk pekmez,
120 g vegan çikolata
Fasulyeleri diri kalacak şekilde haşlayın. Suyunu süzün. Soğuduktan sonra rondodan geçirin. Fındıkları da olabildiğince ince çekin. Çekilmiş fasulye, fındık, pudra şekeri, tahin ve pekmezi derin bir kapta yoğurun. Ceviz büyüklüğünde toplar yapın. Çikolatayı benmari usulü eritin. Topları çikolataya bulayıp yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizin. Buzdolabında çikolata donana kadar bekletin. (www.kevserinmutfagi.com)
 

Neden Veganlık?
Neşe Yavuz
Yazarımız Kim ?

Neşe Yavuz