Sağlıklı yaşamın altın kuralları
Sağlıklı olmak insanların mutluluğunu direkt olarak etkileyen bir durumdur. Bu sebeple sağlıklı olmak için çaba göstermemiz gerekir. Sağlıklı bir yaşam için almamız gereken birçok önlem vardır. Küçük ve basit çabalardan oluşan bu önlemlerle hem yaşam kalitemizi yükseltebilir hem de hayatımızı uzatabiliriz. Nerede olursak olalım yaşam kalitemizi yükseltmek amacıyla bir takım kurallara uyum sağlamamız gerekmektedir. Örneğin, temizlik, sağlıklı beslenme, bedensel ve zihinsel çalışmalar, spor, düzenli yaşam, uyuşturucu maddelerden (sigara, alkol, uyarıcı) uzak durma, kazalara karşı önlem alma, sorunlarla başa çıkmak için doğru yöntemler izleme, stresle mücadele gibi konulara önem verirsek sağlıklı yaşamak için de adım atmış oluruz.
SAĞLIKLI BİR YAŞAM İÇİN NE YAPMALIYIZ?
Sağlıklı bir yaşam için öncelikle egzersiz, kalp sağlığı ve beslenme arasındaki ilişkiyi kurmamız gerekmektedir. Bu sebeple şu kurallara mutlaka öncelik vermeliyiz:
-Spor yapmaya mutlaka özen gösterilmeliyiz.
- Yağlı yemeklerden kaçınmalı ve aşırı yemek yememeliyiz.
-Sabah kahvaltısı mutlaka yapmalı, meyve-sebze tüketimine ağırlık vermeliyiz.
-Alkol ve sigara tüketilmemeliyiz.
-Gün içerisinde sürekli oturulmamalı, aktif olmalıyız. Hareketsiz yaşam sağlığımıza büyük ölçüde hasar vermektedir.
-Kişisel temizliğe ve çevre temizliğine önem verilmeliyiz.
-Stresten uzak durmalıyız.
-Uyku düzenine dikkat etmeliyiz.
-Haftada bir bile olsa şehrin stresli yaşamından uzaklaşmamız, doğa ile baş başa kalmamız bize ve sağlığınıza çok iyi gelecektir.
HAREKETLİ YAŞAMIN ÖNEMİ
Düzenli bir şekilde egzersiz yapan bireylerin yaşam enerjileri artar, kendilerini daha iyi hisseder ve daha iyi görünürler. Yaşam boyu egzersiz yapmak, kalp ve damar hastalıkları, tansiyon yüksekliği ve ileri yaşlarda kemik yoğunluğunun azalması gibi sorunları azaltır. Başka türlü spor yapma olanağı olmasa bile her gün, hiç değilse gün aşırı en az 30 dakika hızlı tempoda yürüyüş yapmak da iyi bir egzersizdir.
Gebelik, doğum sonrası ve menopoz dönemlerinde kadınlar için egzersiz yapmak daha da önemlidir. Ancak egzersiz yapmak bir yaşam biçimi olmalıdır. Birey günlük hayatını programlarken temel gereksinimleri arasında egzersize de yer açmış olmalıdır. Daha önceden hiç egzersiz yapmamış bir kişi hareketli yaşama geçerken sorun yaşayabilir, ancak bu geçiş döneminin ardından kendi bedenindeki değişiklikleri ve bunun önemini kavrayarak egzersizi hayatının bir parçası haline getirecektir.
SAĞLIKLI BESLENMENİN ÖNEMİ
Sağlıklı beslenme, vücudun büyüme, gelişme ve günlük işlevlerinin sürekliliğinin sağlanması için gerekli olan besin öğelerinin yeterli miktarlarda alınmasıdır. Az ve sık yemek, güne mutlaka kahvaltı ile başlamak, öğün atlamamak, abur cubur yememek, günde en az 4 - 6 bardak su içmek, kolalı içecekler, çay, kahve, kızartma, kavurmalar, aşırı yağlı, tuzlu ya da şekerli gıdalar ve açıkta satılan yiyeceklerden kaçınmak, yağ seçiminde doymamış yağları tercih etmek, yiyecekleri hazırlarken içlerindeki besin öğelerinin korunmasına dikkat etmek ve uygun koşullarda saklamak, çiğ yenen meyve ve sebzeleri bol ve temiz suyla iyice yıkamak her yaş ve dönem için geçerli temel sağlıklı beslenme kurallarıdır. Günümüzde beslenme ile ilgili sorunların başında, modern yaşamda günlük enerji tüketiminin azalmasına rağmen rafine gıdalardan alınan enerjinin artması sonucunda oluşan şişmanlık gelmektedir. Şişmanlık şeker hastalığı, yüksek tansiyon, kalp ve damar hastalıkları başta olmak üzere pek çok hastalık açısından risk oluşturur. Bu nedenle ideal kilonun korunması sağlık risklerini azaltmak açısından özellikle önem taşır. Gıdalarla ilgili bir diğer tehlikeli durum ise bazı hazır gıdaların içerdiği katkı maddeleridir. Bu katkı maddeleri çoğunlukla gıdaların görüntüsünü, kokusunu daha çekici hale getirmek, dayanıklılığını, kıvamını ve lezzetini artırmak üzere kullanılan kimyasal maddelerdir ve bunların bir bölümünün kanser yapıcı etkisinin olduğu kanıtlanmıştır. Bu nedenle tüketilen gıdaların bu tür maddeler içermemesine dikkat edilmelidir.
Günün Bilim Haberi
Mars Toprağı Tarıma Uygun
Wageningen Üniversitesi'nin Mars'taki toprağa benzer bir toprakla yaptığı araştırmanın sonuçları alındı. Yapılan ekim sonrası Mars toprağında sebze yetiştiği görüldü. Ayrıca bu sebzelerin ağır metal içermediği ve insan sağlığına zararı bulunmadığı açıklandı. Üniversite yaptığı araştırma sonucunda Mars toprağına benzer bir toprakta turp, bezelye, tere, roka, çavdar, domates yetiştirdi. Bu sebzeler NASA'ya gönderilecek ve son kez analiz edilecek. (Haber Uzay)
Günün Vegan Tarifi
Mercanköşklü Bezelye
Malzemeler
400 gram bezelye (ayıklanmış ağırlık)
10-15 dal mercanköşk
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı deniz tuzu
Büyük bir kaba buz ve soğuk su doldurup bir kenara ayırın. Bir tencere dolusu kaynar suya ayıklanmış bezelye tanelerini atıp yumuşayana kadar haşlayın. Denemelerde bazen 10 dakikada bazen de 15 dakikada yumuşadılar. Hafif çıtır kalmalarını seviyorsanız 10 dakika haşlayabilirsiniz. Ara sıra kaşıkla içinden alıp tadına bakarak yumuşaklığını kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Bezelyeler piştikten sonra renklerini kaybetmemeleri için hemen buz ve soğuk su dolu kaba aktarın. Bezelyeler iyice soğuduğunda süzdürüp temiz bir mutfak havlusuna yayın ve iyice kurumalarını bekleyin.
Orta boy bir tencerede zeytinyağını orta kısık ateşte ısıtın (kızmasına izin vermeyin). Dallarından ayırdığınız mercanköşk yapraklarını kıyıp ısınmış olan zeytinyağının içine atın (attığınızda hafif cız edecek ama kızarmayacaklar), ocağın altını kapatın ve 5 dakika boyunca kokusunu bırakması için bekleyin. Kuruyan bezelyelerin üzerine mercanköşklü zeytinyağını gezdirin, ağız tadınıza göre bir miktar deniz tuzu serpin ve servis yapın. (Cafe Fernando)
Günün Atasözü
Sana taşla vurana, sen aşla vur: Kötülük edene iyilik etmek; sert davranana yumuşak davranmak iyi bir insanın özelliklerindendir.
Ne Nedir?
Kabala: Yahudilerin yazılı olarak konulmuş olan tanrısal yasaları yanında ağızdan ağza geçen dinsel buyrukları İbrani felsefesinin ve söylence yazılarının toplamı. Tarihleri kesin bilinmez; en eskisi evrenin yaratılışı ile ilgilidir. Bu yapıt Yahudilerin ta menşeinden itibaren halkın dini dolayısıyla Zeburun gizli (batını) bir yorumunu yapmaktadır. Tevrat ve Kabala, belli bir zamanda yazılmış değildir. Ve oluşması yüzyıllar sürerek ortaçağın sonuna doğru tamamlanmıştır. Sefer jezirah (yaratmanın kitabı) ve Sefer Hazzahor (ışığın kitabı) adlarını taşıyan iki kitaptan oluşmaktadır. Bu kitaplarda ağızdan ağza geçmiş ve uzun yüzyıllar yazıya geçirilmemiş felsefesel öyküler vardır.
Günün Fotoğrafı
Küba
