Kerevizin faydaları
Büyük küçük genellikle çoğu insan tarafından sevilmeyen besinlerden birisi olan kerevizin vücudumuz için sayısız yararı bulunmaktadır. Düşük kalorili sebzeler arasında olmasından ötürü özellikle diyet yapan kişiler arasında popüler olan kereviz, sağlığıyla ön plana çıkmaktadır.
K vitamini bakımından zengin olan kereviz aynı zamanda antioksidan özelliği sayesinde de birçok hastalığa zemin hazırlayan serbest radikallere karşı kişinin vücut direncini de arttırmaktadır.
Peki kereviz vücudumuzda nelere iyi gelmektedir?
Maydanoz ve rezene ile aynı aileden olan kerevizin ülkemizde genellikle kökü kullanılır. Ama sapları ve yaprakları da aynı şekilde fayda sağlar.
Kereviz yüksek tansiyona iyi gelir: Kerevizin yüksek tansiyona olan faydası son zamanlarda yapılan bilimsel araştırmalarla da kanıtlanmıştır. Özellikle kereviz sapında bulunan ve kerevize kendine özgün aromasını veren phthalide adlı bileşenin kasları ve damarları rahatlatarak kan akışını kolaylaştırdığı bilinmektedir. Phthalide, aynı zamanda stres hormonu olan catecholaminenin üretiminin azalmasına yardımcı olarak, bu hormonun damarlarda neden olabileceği büzülmeyi önler.
Kereviz kolesterolü düşürür: Yapılan araştırmalara göre kereviz yüksek kolesterolü düşürmeye yardımcı sebzeler arasında yer alıyor. Kerevizin yüksek kan basıncını düşürmeye yarayan bileşeni phthalideın aynı zamanda kolesterolü de düşürdüğü bu çalışma sonucunda belirlenmiş.
Kereviz iltihabı azaltır: Kereviz, eklem ağrılarına çok iyi gelir, romatizmadan kaynaklanan ağrılar için günlük bir miktar kereviz tüketimi ağrıların azalmasını sağlar. Bunun yanında akciğer enfeksiyonları, astım atakları ve akne sorunları için kereviz alternatif şifa kaynağı olabilir.
Sindirime iyi gelir: Yüksek miktarda suda çözülebilen besin lifi içeren kereviz sindirime bağlı kabızlık gibi sorunların giderilmesi için kullanılabilir.
Kereviz sinir sistemi sağlığını korur: Kerevizin sakinleştirici özelliği vardır ve sinir sisteminin sağlıklı bir şekilde çalışmasına katkıda bulunur. İçerdiği uçucu yağlar, mineraller ve bol miktardaki magnezyum, sinir sitemini sakinleştirir. Stresten kaynaklanan olumsuzlukları giderir. Beyinde bulunan asitlerin seviyesini dengeler. Akşamları bir kereviz sapı tüketimi rahat bir uyku çekmenize yardımcı olur.
Kereviz göz sağlığını korur: Kerevizin göz sağlığını koruyan A vitamini açısından çok zengin olduğunu söylemek mümkün. Yaşa bağlı olarak ortaya çıkan görme sorunları ve gözlerdeki dejenerasyonu giderir.
İdrar söktürür: Güçlü bir idrar söktürücü olan kereviz vücudu toksinlerden temizlemek ve fazla suyun vücuttan atılmasına yardımcı olarak sıvı dengesinin sağlanması için yenebilir.
Kereviz kan basıncını azaltır: Kerevizin içerdiği ve fitalid olarak adlandırılan bir bileşen kan dolaşımının sağlıklı bir şekilde yapılmasına katkıda bulunur. Bunun yanında kereviz yüksek kan basıncını da düşürür.
KEREVİZ SAPININ FAYDALARI
Ülkemizde çok sık tüketilmese de aslında oldukça faydalı olan kereviz sapı, lezzetiyle de bilinmektedir.
Kereviz sapı;
-Kereviz sapı sakinleştirici, ağrı kesici, antiseptik, anti-alerjik ve diğer tedavi edici özelliklere sahiptir.
-Kereviz sapı ülser, gastrit, hazımsızlık, iştahsızlık başta olmak üzere dahil olmak üzere sindirim sistemi ile ilgili çeşitli hastalıklara faydalıdır.
-Kereviz sapının karaciğer ve mesane işlevini geliştirmeye yardımcı olur.
-Düzenli olarak tüketilen bir adet kereviz sapı artrit ağrıları sakinleştirir ve şişlikleri giderir.
-Genel anlamda vücut sağlığını koruyan kereviz sapı, metabolizmanın dayanıklılığını arttırır.
-Düzenli kereviz sapı tüketimi aynı zamanda yağ yakmaya ve kilo vermeye yardımcı olabilir. Kereviz sapı diyette olanlar için harika bir besin kaynağıdır.
Günün Haberi
Mars yüzeyinde ilginç meteor
Curiosity Marsın Mount Sharp bölgesinde araştırmalarına devam ettiği sırada ilginç ve küçük bir meteora rastladı. Ortalama bir meteordan bile küçük olan cisim Curiositynin ChemCam Remote Micro-Imager kamerasıyla görüntülendi.
Meteor üzerinde yapılan incelemeler sonucunda meteorun demir ve nikelden oluştuğu tespit edildi. Meteor uzaylılara ait bir cismi andırıyor ancak görüntüdeki parlaklığın ve farklılığın nedeni nikel ve demir. (Haber Uzay)
Tarihte Bugün
1924 Çinin Küçük İmparatoru Puyi, krallık sarayından çıkarıldı. Mançu unvanları iptal edildi.
1925- Benito Mussolini, İtalyadaki sol partilerin tümünü kapattı.
1930- İlk televizyon reklamı Londrada gösterildi.
1956- Sovyet tankları Macaristandaki ayaklanmayı bastırdı; Janos Kadar başkanlığında yeni bir hükümet kuruldu.
1986- Yanmasının 45 yıl ardından İstanbul Ortodoks Fener Patrikhanesinin yeniden yapımına izin verildi.
2006- Eski Irak cumhurbaşkanı Saddam Hüseyine, Şii kasabası Duceylde 148 kişinin öldürülmesinden sorumlu tutularak idam cezası verildi.
Günün Sözü
Davranış, herkesin kendi yüzünü gösterdiği bir aynadır. Goethe
Günün Atasözü
Bir elin nesi var iki elin sesi var: İnsanın gücü sınırlıdır. Bunun için büyük işlerin üstesinden tek başına gelemez. Bu tür işleri başarabilmek için başkalarıyla işbirliğine, dayanışmaya girer. Güçleri birleştirerek zor işlerin altından böylelikle kalkar.
Günün Fotoğrafı
