Kurban Resmi

Vegan Beslenme


  • Oluşturulma Tarihi : 05.09.2019 07:30
  • Güncelleme Tarihi :
Vegan Beslenme yazının resmi

Vegan beslenme, hem doğal hayat hem de insan vücudu için sayısız fayda barındırmaktadır. Vegan hayatın sağlıksız olduğuna dair duyduğunuz şeylere kulaklarınızı tıkamanızı ve bu yazımızı okumanızı tavsiye ediyoruz.
Azaltılmış doymuş yağlar: Süt ürünleri ve et ürünlerinde çok miktarda doymuş yağ bulunmaktadır. Diyetinizden doymuş yağ miktarını azaltarak, özellikle kardiyovasküler sağlık söz konusu olduğunda sağlığınızı muazzam derecede iyileştireceksiniz.
Karbonhidratlar: Karbonhidratlar vücudunuz için enerji sağlar. Yeterli karbonhidratınız olmadığında, vücudunuzun kas dokusu yanacaktır.
Lif: Sürekli olarak lifli sebzeler tüketeceğiniz için genel sağlığınızda olumlu gelişmeler yaşarsınız. Lifli besinler daha sağlıklı bağırsak hareketlerine yol açar.


Magnezyum: Kalsiyum emilimine yardımcı olan magnezyum, sağlıklı bir diyet için oldukça önemlidir. Fındık, tohum ve koyu yapraklı yeşiller mükemmel bir magnezyum kaynağıdır. Vegan beslenmede de bu besinler önemli bir yerde bulunur.
Potasyum: Potasyum vücudunuzdaki su ve asit oranını dengeler ve böbreklerdeki toksinlerin atılmasını sağlar. Örneğin muz önemli bir potasyum kaynağıdır, ek olarak da vegan beslenenler tarafından sık sık tüketilir.
Kalp-damar hastalıkları engellenir: Hayvansal içerikli besinlerden arınırken, kalp ve damar sağlığınıza da büyük bir iyilik yapmış olursunuz. Bir İngiliz araştırması vegan diyetinin kalp hastalığı ve Tip 2 diyabet riskini azalttığını gösteriyor. Vegan diyetleri kalp krizi ve inmeyi önlemeye kadar ileri gidiyor.
Kolesterol: Hayvansal gıdaları tüketmeyerek kolesterol seviyenizi de dengede tutarsınız.
Kilo kaybı: Sağlıklı bir kilo vermek için akıllı bir vegan diyeti uygulamak gerekmektedir. Vegan beslenme, kilo sorunlarına yol açan sağlıksız gıdaların çoğunu ortadan kaldırır.

Vegan Beslenme Enerjiyi Arttırır
Enerji: Sağlıklı bir vegan diyetini izlerken, enerjinizin çok daha yüksek olduğunu göreceksiniz.
Sağlıklı cilt: Vegan diyetine geçiş yapan birçok insanın ciltlerde bulunan lekelerden yavaş yavaş kurtulduğu belirtilmektedir.
Vücut kokusu: Hayvansal ürünlerden uzaklaştığınız zaman vücut kokunuzun da güzelleşeceğini fark edeceksiniz. Öte yandan ağız kokusu da kötü beslenmeden ötürü yaşanabileceği için vegan beslenme ile bunun da önüne geçebilirsiniz.
PMS: Vegan beslenme yolunu izleyen kadınlarda PMS semptomlarının da azaldığı araştırmalarla kanıtlanmıştır.

Migren: Vegan ve vejetaryen beslenme migren ağrılarının da azalmasını sağlamaktadır.

VEGANLIK NEDİR?
Veganlık ya da veganizm, çeşitli nedenlerle hayvan kökenli gıdaları ve diğer hayvansal ürünleri kullanmayı reddetmektir. Vegan kişiler, hayvan kullanımı yoluyla elde edilen gıdaları, giyecekleri ve diğer tüm yan ürünleri kullanmazlar. Sömürüsüz bir yaşam isteyen herkesin mutlak surette gözden geçirmesi gereken veganlık kavramı, hayvanların yaşam haklarına saygı gösteriyor. Kafelerin yanı sıra birçok kozmetik ve süpermarketlerin de reyonlarında artık vegan ürünlere sıklıkla rastlıyoruz.


Günün Vegan Tarifi
Kahvaltılık Dilimler
Malzemeler
6 dilim beyaz ekmek
Zeytinyağı
Sarımsak
100 gram kaju peyniri
Maydanoz
Kırmızı pulbiber
Dilimli ekmeklerimizin üzerine dövdüğümüz sarımsaklarımızı hafifçe sürüyoruz. Daha sonra üzerine ince ince kıydığımız maydanozla karıştırdığımız kaju peyniri sürüyoruz. Her bir dilimin üzerine hafifçe pulbiber serpip, zeytinyağı sürüp fırında üstü kızarana kadar tutuyoruz. Fırında ekmeği kızartırken ekmeklerin kurumamasına dikkat edin. Afiyet olsun. (www.vegantarifler.com)

Vegan Beslenme
Neşe Yavuz
Yazarımız Kim ?

Neşe Yavuz