Gelinim Mutfakta fodula tarifi! Gelinim Mutfakta fodula nasıl yapılır?

Kanal D ekranlarında her gün mutfak tutkunlarıyla buluşan Gelinim Mutfakta yarışması, bugünkü bölümüyle izleyicilere unutulmaz bir lezzet şöleni yaşattı. Fodula (ekmek dolması) tarifiyle yarışan gelinler, mutfakta ustalıklarını konuşturarak izleyicileri ve jüriyi büyüledi. Gün boyunca 10 altın bilezik için kıyasıya bir mücadele verilirken, gelinler en lezzetli fodula (ekmek dolması) sunmak için yarıştılar ve çeyrek altın ödülü için de rekabet ettiler. Modern dokunuşlarla fodula (ekmek dolması) harmanlayan gelinler, jüriyi ve izleyicileri kendilerine hayran bıraktı. Her biri özenle hazırladıkları fodula (ekmek dolması) ile adeta birer şef gibi mutfakta ustalıklarını sergileyen gelinler, izleyicileri ekrana kilitlemeyi başardılar. Yaratıcılıkları ve hünerleriyle gün boyu konuşulan bir konu haline gelen yarışmacılar, Gelinim Mutfakta'nın heyecan dolu atmosferini zirveye çıkardılar. Peki, Gelinim Mutfakta fodula (ekmek dolması) nasıl yapılır? İşte Gelinim Mutfakta fodula (ekmek dolması) tarifi...

Gastronomi dünyası sürekli yeniliklerle dolu. Her gün yeni bir lezzet, yeni bir tarif keşfediyoruz. İşte bu keşiflerden biri de ekmeğin içine sığdırılan lezzet bombası: Ekmek Dolması! Geleneksel dolma tariflerinden farklı bir lezzet deneyimi sunan bu tarif, sofralarınıza yeni bir soluk getirecek. Ekmek dolması, hem hazırlaması kolay hem de oldukça gösterişli bir tarif. Büyük bir ekmeğin içini oyup içine sebzeler, et ve baharatlarla hazırlanan karışımı doldurarak yapılan bu yemek, görsel olarak da oldukça etkileyici. Üstelik, misafirlerinizi şaşırtacak ve onları lezzet yolculuğuna çıkaracak bir seçenek olmasıyla da öne çıkıyor. İşte Fodula (Ekmek dolması) tarifi: 

FODULA (EKMEK DOLMASI) TARİFİ

- 1 adet tam buğday ekmeği (yuvarlak)

- 3 yemek kaşığı sıvı yağ

- 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)

- 400 gram dana kuşbaşı eti

- 2 adet havuç (küp doğranmış)

- 1 su bardağı bezelye

- 1 çay kaşığı tuz

- 1 çay kaşığı rezene

- 1 çay kaşığı anason

- 2 su bardağı su

- 2 adet domates (kabukları soyulup, doğranmış)

Üzeri İçin:

- 3 yemek kaşığı tereyağı

- 2 yemek kaşığı adaçayı

FODULA (EKMEK DOLMASI) NASIL YAPILIR?

Bir tencerede sıvı yağı orta ateşte ısıtın. İnce doğranmış soğanları ekleyip, pembeleşinceye kadar kavurun.

Ardından kuşbaşı etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.

Havuç ve bezelyeleri ekleyip, yaklaşık 2 dakika boyunca karıştırarak kavurun.

Tuz, rezene ve anasonu ekleyin, ardından doğranmış domatesleri ve suyu ekleyin. Karışımı karıştırın ve suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin.

Yuvarlak tam buğday ekmeğinin üst kısmını bir kapak gibi kesin ve ekmeğin içini dikkatlice çıkarın.

Hazırladığınız etli karışımı, ekmeğin içine doldurun ve ekmeği pişirme kağıdı serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin.

Küçük bir tavada tereyağını eritin, içine ada çayını ekleyip kavurun.

Fırın tepsisindeki ekmeğin kapağını kapatın ve üzerine ada çaylı tereyağını dökün.

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.

Pişirdikten sonra sıcak olarak sevdiklerinizle birlikte afiyetle tüketebilirsiniz.

HABER MERKEZİ