Hem tadı hem görüntüsü aklınızdan çıkmayacak gelin pastası tarifi...

Gelin pastası nasıl yapılır, gelin pastası tarifi merak konusu oldu. Biz de sizin için muhteşem lezzette ve pratik gelin pastası tarifi hazırladık. İşte ölçüsü ve lezzeti ile damağınızı şenlendiren gelin pastası tarifi…

Gelin Pastası Malzemeleri:

Yumurta (4 adet)

Toz şeker (1 su bardağı)

Un (1 su bardağı)

kabartma tozu

vanilya

Gelin Pastası Kekini Islatmak İçin;

Süt (2 su bardağı)

Şeker (2 yemek kaşığı)

Gelin Pastası Muhallebisi İçin;

Süt (1 litre)

Toz şeker (1 su bardağı kadar)

Un (3 yemek kaşığı)

Nişasta (2 yemek kaşığı)

vanilya

krem şanti

Gelin pastası nasıl yapılır?

Gelin pastası tarifi için ilk önce yumurta ve şekeri mikser yardımı ile beyazlaşana kadar çırpalım ve şekeri olabildiğince eritelim.

Daha sonraki aşamada kabartma tozu, vanilya ve unu ilave edip tekrar karıştırmaya devam edelim.

Dikdörtgen şeklinde bir borcamı yağlayalım ve kekin hamurunu dökelim ve ardından 170 derece ayarladığımız fırına koyalım. 15 dakika içinde hazır olacak.

Kekin hazır olup olmadığını da kürdan yardımı ile kontrol edelim ve eğer hazırsa keki soğumaya bırakalım.

Şimdiki aşamada süt ve şekeri karıştırmalıyız. Daha sonra kekin tamamen soğuduğundan emin olunca üzerine bu karışımı dökelim.

Bu aşamada muhallebiyi hazırlayalım, krem şanti dışındaki tüm malzemeleri tencereye koyup karıştıralım ve ocağın altını da açalım.

Karışım koyulaşana kadar iyice karıştıralım.

Koyulaştıktan sonra soğuması için bırakalım.

Kek ılık olduktan sonra toz bir halde krem şantiyi ilave edip mikser yardımı ile güzelce çırpalım.

Karışımınız katı olursa yarım çay bardağı sütü de ilave edebilirsiniz.

3 dakika kadar karıştırdıktan sonra kekin üzerine karışımı ilave edelim. Artık gelinen son aşamada ise hazır olan pastanızı buzdolabınızda yaklaşık 2-3 saat dinlendirip servise hazır hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun.  

Gelin pastası tarifi için püf noktaları neler?

En önemli püf noktalarından biri kullanılan malzemelerin oda ısısında olması gerektiği.

Kekin fırına alınmasından sonraki 25 dakika fırının kapağını açmamak.

Süt ve şeker karışımını kek soğuduktan sonra dökmek.

Yumurta ve şekerin beyazlaşana kadar iyice çırpılması.

Pastayı buzdolabında dinlendirdikten sonra servis etmek.

BU HABER DE İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR: 7’den 70’e çok sevilen bir tatlı: Waffle! En kolay waffle tarifi

Haber Merkezi