Mantar kurabiye nasıl yapılır? Ağızda dağılan mantar kurabiye tarifi

Birden fazla çeşidi olan ve her birinin farklı malzeme ve lezzet içerdiği kurabiyeler, genellikle un, şeker, yağ ve yumurta gibi ana malzemelerle yapılan ufak ve kolay hazırlanan bir tatlı çeşididir. Farklı türlerde kurabiye tarifleri vardır, örneğin çikolatalı kurabiye, tuzlu kurabiye veya kuru meyveli kurabiye. Mantar kurabiye malzemeleri neler? Ağızda dağılan mantar kurabiye nasıl yapılır? Kurabiyenin kıyır kıyır olması için ne yapmalı? İşte detaylar…
mantar kurabiye nasıl yapılır

MANTAR KURABİYE MALZEMELERİ
Dostlarınızla güzel bir çay saati geçirmek ve cezbedici masa sunumları için işte mantar kurabiye malzemeleri..
1 tane yumurta
125 gram tereyağı (oda ısısında)
Yarım su bardağı pudra şekeri
2 su bardağı mısır nişastası
1 paket vanilya tozu
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı un
Üstü için:
1 yemek kaşığı kakao

AĞIZDA DAĞILAN MANTAR KURABİYE NASIL YAPILIR?

Diğer kurabiyelerden farklı olarak mantar kurabiyede soda şişesine ihtiyaç var. Soda şişesi yoksa her hangi bir şişe kapağı da kullanılarak kurabiyeye mantar şeklini verebilirsiniz. Ağızda dağılan mantar kurabiye için dikkat edilmesi gereken püf noktalar vardır. Bu püf noktalara dikkat edildiği sürece lezzeti yerinde ve ağızda kolay dağılan bir kurabiye yapmış olursunuz. Bunun için öncel olarak yapım için kullanacağınız margarin veya tereyağını mutlaka oda ısısına yaklaştırmanız gereklidir. Oda ısısına yaklaşan katı yağ kurabiye hamuru içerisinde eriyecektir. Hazırlanılan kurabiyeleri tepsiye koyarken aralarında boşluk bırakmanız pişme aşamasında kurabiyelerin birbirine yapışmasını engeller.
Hazırlama süresi:20 dakika
Pişirme süresi:15 dakika
Kalori:1 porsiyon 447 kalori

KURABİYENİN KIYIR KIYIR OLMASI İÇİN NE YAPMALI?

Ağızda dağılan kurabiyeler kadar kurabiyelerin kıyır kıyır olması da bir tercihtir. Bu durumda malzemelere az su eklenebilir.
Kurabiyenin kıyır kıyır olması için tereyağı oda sıcaklığına getirildikten sonra pudra şekeri ve yumurta eklenerek güzelce karıştırılır. Mısır nişastası, vanilya, kabartma tozu ve un kontrollü bir şekilde elenir ve oluşturulan hamur yoğurulur. Hamurun hafifçe sert olması gereklidir. Hamurlar elde yoğurulduktan sonra kağıt tepsi üzerine serilir boşluk bırakılarak dizilir. Şişe kapağına çikolata sürülür. Şişe kapağıyla şekil verilen hamur mantar şeklini aldıktan sonra önceden ısıtılmış fırına verilir. Kurabiyeler 15 dakika sonra hazır. Afiyet olsun! 
 

HABER MERKEZİ