Sağlıklı ve leziz: Kabak tarator tarifi sofraları şenlendiriyor!

Sofralarda taze ve hafif lezzetleri sevenler, bu haberimiz sizin için! Hem pratik hem de sağlıklı bir tarif olan kabak tarator, sofraları süsleyen enfes bir meze çeşidi olarak öne çıkıyor. Kabak her dönemin vazgeçilmez sebzelerinden biri olmasıyla bilinirken, tarator seçeneği serinletici özelliği ve hafif tadıyla çok sayıda kişinin favorisi olmayı başarıyor. Yoğurtla buluşan kabak, ferahlatıcı bir lezzet sunarken, zeytinyağı ve baharatlarla zenginleştirilerek sofralarda yerini alıyor. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu kabak tarator tarifi, kolay hazırlanışı ile de milyonlarca kişi tarafından sık sık yapılıyor. Kabak taratorun yapılışını ve sağlıkla dolu içeriğini, haberimizin devamında sizin için derledik.

Kabak tarator nasıl yapılır?

Sağlıklı ve lezzetli meze çeşitlerinden biri olan kabak tarator tarifi hem pratik yapımı hem de eşsiz tadıyla deneyen herkesi kendine hayran bırakmayı başarıyor. İşte yemeye doyamayacağınız o tarif:

Kabak tarator malzemeleri:

Kabak (3 adet orta boy)

Yoğurt (1 su bardağı)

2 diş sarımsak (isteğe bağlı)

Zeytinyağı (2 yemek kaşığı)

Tuz

Kuru nane veya taze nane yaprakları (isteğe bağlı)

Kabak tarator yapımı:

Kabakları yıkayın ve rendeleyin. Rendelenmiş kabakları bir tencereye alın.

Üzerine az miktarda tuz ekleyerek suyunu salmasını sağlayın. Yaklaşık 10-15 dakika bekletin.

Ardından rendelenmiş kabakları süzgeçte sıkarak suyunu iyice süzün.

Yoğurdu bir kaseye alın.

İsteğe bağlı olarak kullanabileceğiniz sarımsakları rendeleyerek yoğurdun içine ekleyin ve karıştırın.

Süzdüğünüz kabakları yoğurdun içine ilave edin ve iyice karıştırın.

Üzerine zeytinyağı gezdirin ve tekrar karıştırın.

Kabak taratoru bir servis tabağına alın.

Üzerine isteğe bağlı olarak kuru nane veya taze nane yaprakları serperek servis yapabilirsiniz.

Soğuk olarak servis yapın.

Afiyet olsun!

HABER MERKEZİ