Doğanın ve tarihin kalbinde bir yolculuk: Karabük

Batı Karadeniz’in yemyeşil doğasıyla çevrili Karabük hem tarihi hem de doğal güzellikleriyle ziyaretçilerine farklı deneyimler sunuyor. Özellikle UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan Safranbolu, şehrin en gözde destinasyonu olarak öne çıkıyor.

Karabük’te gezinizi planlarken hem tarih kokan sokaklarda dolaşabilir hem de yöresel lezzetlerle damağınızı şenlendirebilirsiniz.

KARABÜK’TE GEZİLECEK YERLER

Safranbolu Evleri: Osmanlı döneminden kalma tarihi evleriyle Safranbolu, adeta açık hava müzesi. Tarihi sokaklarda yürürken geçmişin izlerini bugüne taşıyabilirsiniz.

Kristal Cam Teras (Tokatlı Kanyonu): Cam teras üzerinde yürürken altınızda uzanan muhteşem kanyon manzarası size heyecan verici bir deneyim yaşatıyor.

Bulak (Mencilis) Mağarası: Karabük’ün en büyük mağaralarından biri olan Bulak Mağarası, yer altı güzellikleriyle keşfetmeye değer.

Hadrianopolis Antik Kenti: Eskipazar ilçesinde bulunan bu antik şehir, Roma döneminden kalan tarihi yapılarıyla arkeoloji meraklılarının ilgisini çekiyor.

Yenice Ormanları: Türkiye’nin en bakir ormanlarından biri olan Yenice Ormanları, doğa yürüyüşleri ve fotoğraf tutkunları için ideal.

Çitdere Tabiat Koruma Alanı: Endemik bitkileri ve zengin yaban hayatıyla doğaseverlerin uğrak noktası.

KARABÜK’TE YEMEK YENİLECEK MEKANLAR

Safranbolu Çarşısı’ndaki geleneksel lokantalar: Ev yemekleri, gözleme ve yöresel lezzetleri denemek için en doğru adres.

Kadıneli Lokali: Safranbolu’nun tarihi dokusunda kadınların el emeğiyle hazırladığı yöresel yemekleri tatmak mümkün.

Hıdırlık Sofrası: Safranbolu manzarasına karşı yöresel tatlar sunan nezih bir mekân.

Yenice’de kır lokantaları: Doğa içinde, özellikle alabalık ve ızgara çeşitleriyle tercih ediliyor.

KARABÜK’ÜN MEŞHUR YEMEKLERİ

Safranbolu Lokumu: Şehrin simgesi haline gelen, farklı aromalarıyla ünlü lokum mutlaka denenmeli.

Cevizli Yayım: Yufka açılarak yapılan ve cevizle lezzetlendirilen geleneksel bir hamur işi.

Perohi: Mantıya benzeyen, yoğurt ve sos ile servis edilen yöresel bir lezzet.

Safranlı Zerde: Safran çiçeğiyle hazırlanan, şehrin adını aldığı bu tatlı sofraların vazgeçilmezi.

Banduma: Hindi eti, yufka ve cevizle hazırlanan özel bir yemek.

Göbü Böreği: Özellikle köylerde yapılan, ince yufka ile hazırlanan doyurucu bir börek çeşidi.

İZMİR’DEN KARABÜK’E NASIL GİDİLİR?

Karayolu: İzmir–Karabük arası yaklaşık 670 km’dir. Özel araçla 8–9 saatlik bir yolculukla Karabük’e ulaşmak mümkündür. Güzergâh olarak İzmir’den Uşak–Afyonkarahisar–Eskişehir–Bolu üzerinden Karabük’e gidilebilir.

Otobüs: İzmir’den Karabük’e direkt otobüs seferleri bulunur. Yolculuk süresi güzergâha bağlı olarak 10–11 saat sürmektedir. Safranbolu’ya da otobüs firmaları üzerinden bilet bulmak mümkündür.

Havayolu: İzmir’den Karabük’e direkt uçuş bulunmamaktadır. Ancak İzmir’den Ankara Esenboğa Havalimanı’na uçtuktan sonra, Ankara’dan Karabük’e yaklaşık 3 saatlik kara yolculuğu ile ulaşabilirsiniz.

Demiryolu: İzmir’den Karabük’e doğrudan tren hattı yoktur. Fakat İzmir’den Ankara’ya trenle gidip, oradan Karabük’e otobüs ya da tren bağlantısı yapabilirsiniz.

Kaynak : SULTAN GÜMÜŞ KAYA