Hemen hemen herkes vücuduna yararlı olan besinleri merak eder ve sık sık sebze ve meyve tüketir. Fakat sürekli aynı şeylerin tüketimi insanlarda bıkkınlık yaratabilir. Bu sebeple biraz daha farklı ürünlere yönelmek isteyen kişiler faydası çok ama az bilinen meyve ve sebzeleri araştırarak işe başlamalıdır. Ben de dün başladığım az bilinen faydalar konusuna bugün de başka gıdaların faydalarını anlatarak devam edeceğim. Faydalı olması dileğiyle…
Aloe vera: Bu bitki Liliaceae (zambakgiller) familyasına aittir ve 400’den fazla türü vardır. Çeşitli alanlarda en çok kullanılan Aloe barbadensis Miller adı verilen çeşididir. Yaprak, müshil olarak kullanılan ve antrakinonlar adı verilen maddeleri içeren yeşil kabuk bölümü ve Aloe jeli olarak adlandırılan müsilaj olarak iki bölümden meydana gelmektedir. Aloe vera, vücudumuz için gerekli olan 22 amino asitten 20 tanesini bünyesinde bulundurmaktadır. Bu aminoasitlerden 7’si, vücudun üretemediği, diyet yolu ile temin edilen 8 adet aminoasit grubundandır. Aloe vera hepatit yüzünden hasara uğramış karaciğer hücrelerini tamir eder. Hücresel bağışıklık mekanizmasındaki T hücrelerini uyarır. Kan hücrelerinde lökositlerin sentezini arttırır. Direkt kemik iliğine etki eder. Gerek kadınlar ve gerekse erkeklerde ki kemik erimelerinde hem kemiklerdeki yıkılmayı engellemekte ve hem de hızlı bir hücre tamiri yaparak aksiyel kemik yoğunluğunu da arttırmaktadır. Daha hızlı bir tedavi için omega 3 ve 9 içeren balık yağı da takviye olarak alınmalıdır. Mantar enfeksiyonlarında aloe vera ile yeniden üreyen deri dokularına enfeksiyonun bulaşmadığı ve bu şekilde eski hücrelerin tentürdiyot ile dezenfekte edilerek dökülüp yerine yeni hücrelerin oluşturulmasıyla mantardan kurtulunmaktadır.
DİYETLERİN SADIK DOSTU
Goji Berry: Kilo vermek isteyenlerin sıklıkla başvurduğu alternatif tıp ve doğal ürünler arasına ismini ekleyen Goji berrynin sağlığa olan birçok faydası vardır. Goji berry içerdiği polisakkaritler ve güçlü antioksidanlar sayesinde serbest radikallerin uğratacağı zararlara ve erken yaşlanmaya karşı vücudu korur. Goji berry aynı zamanda kolesterolü ve kan basıncını düşürmek için kullanılıyor, ayrıca kanı temizleme özelliği de bulunuyor. Goji berry; vücut yağ oranını azaltır, uyku düzensizliklerini engeller, hafızayı güçlendirir, iyileşme hızını arttırır ve vücuda daha genç ve diri görünüm kazandırır.
Kırmızı üzüm: Güçlü bir antioksidan ve hücre yenileyici olan çekirdekli kırmızı üzüm ekstresi, kanser, cilt, anemi ve epilepsi hastalıklarına iyi gelmektedir. Kırmızı üzüm, demir, magnezyum, çinko, potasyum, kalsiyum, stronsiyum gibi elementler bakımından çok zengin bir meyvedir. Üzüm bol miktarda enerji içerir, protein açısından zengindir ve bol miktarda lif içerir. Üzüm ayrıca folatlar, Niasin, Pantotenik, Piridoksin, Riboflavin , Tiamin yanında, C,E,K vitaminleri içermektedir. C ve K vitaminleri açısından çok zengindir. Üzüm yarıca bol miktarda potasyum, sodyum, kalsiyum, bakır manganze, demir, magnezyum, çinko, Karoten-α, Karoten-ß ,Kripto-ksantin, Lutein-zeaksantin açısından da zengindir.
YABANİ BİR YARAR
Ahlat: Ahlat, gülgillerden doğada kendiliğinden yetişen yabani bir armut çeşididir. Halk arasında yaban armudu veya çakal armudu olarak da bilinen bu bitki, her iklimde yetişebilmektedir. Ahlat ağacı, dikenlidir ve meyveleri kabız yapar. Ayrıca filizleri zehirli böcek sokmalarında faydalıdır. Ahlat içerisinde, C vitamini, B1 vitamini, karoten, pektin ve asitler bulunur. Ahlat; Vücutta alkolitleri düzenler, sinirleri yatıştırıcı özelliği bulunur, idrar sökücüdür, idrar yollarını temizler, ishali keser, zehirli böcek ve hayvan sokmalarında zehrin işlevini kaybetmesini sağlar, kalp fonksiyonlarını güçlendirir.
HER DERDE DEVA
