22 Mart tarihi, Birleşmiş Milletler tarafından 1993 yılında “Dünya Su Günü” olarak ilan edilmiştir. Bu günde suyun önemi anlatılarak, farkındalık çalışmaları yapılmaktadır. Yıllar geçtikçe tüm dünyada git gide azalan temiz su kaynaklarının yol açtığı olumsuz durumlara dikkat çekilen 22 Mart’ta, hem kendimize hem de çocuklarımıza büyük görevler düşüyor.
Bugün Dünya Su Günü olarak kutladığımız bir gün. Bu günü kutlamak şu sıralar nedense bana yanlış geliyor. Çünkü hoyratça harcadığımız suyun git gide azalması, başta birçok gelişmemiş ülke olmak üzere yavaş yavaş bizleri de sıkıntıya sokuyor. Hal böyle giderse yakın zamanda tüm dünyanın su kıtlığı ile karşı karşıya kalması kaçınılmaz bir son olarak belirtiliyor.
İlk kez 1992'de Birleşmiş Milletler Çevre ve Kalkınma Konferansı'nda önerilen 'Dünya Su Günü', gerek BM üyelerinin, gerekse diğer dünya ülkelerinin giderek büyüyen temiz su sorununa dikkat çekmek, içilebilir su kaynaklarının korunması ve çoğaltılması konusunda somut adımlar atılmasının sağlanmasında teşvik olması amacıyla bu isme bir gün adamak anlamında oluşturuldu. Bu nedenle sadece kutlu olsun diyerek geçiştirmek, büyük bir yanlışa doğru atılan adımlardan sadece birisi. Peki su günü için neler yapmalı? Su kıtlığının önüne bireysel olarak nasıl geçebiliriz? Dörtte üçü sularla kaplı olmasına rağmen dünyamızda sadece yüzde 3 oranda kullanma suyu bulunmaktadır. Uzmanlar yakın gelecekte dünyanın en büyük sorununun “kuraklık” olacağını sık sık vurgulamaktadır. Bu nedenle bireysel olarak hiçbirimizin “Bu konuda ben ne yapacağım ki?” “Dünyayı ben mi kurtaracağım” gibi sözler sarf etme lüksü bulunmuyor!
Peki bireysel olarak evde ne gibi önlemler alarak su israfının önüne geçebiliriz? Bugünkü yazımda bu konuya değineceğim.
İSRAFIN ÖNÜNE NASIL GEÇERİZ?
Evde birkaç ufak eylemle, su israfının önüne geçmemiz mümkün.
-Sebze ve meyvelerimizi suyun altında yıkamak yerine, su dolu bir kapta yıkarsak su israfının önüne geçmiş oluruz. Bu şekilde yaklaşık olarak yılda 8-9 ton su israfının önüne bireysel olarak geçebiliriz.
-Bulaşığı elde yıkamak yerine mutlaka bulaşık makinesi kullanmalıyız. Bu da tonlarca suyun boşa gitmesine engel olan en önemli yöntemlerden birisidir.
-Dişlerimizi fırçalarken musluğu asla açık bırakmamalıyız. Açık bıraktığımız her musluk dakikada 15 litre kadar suyun boşa akmasına neden olmaktadır. Bu da yıl bazında 12 ton su israfına tekabül eder.
-Banyo yerine duş tercih edilmelidir. Duşta, banyodan çok daha az su kullanılır. Öte yandan duş süresini 1 dakika azalttığımızda yılda kişi başına 18 ton su tasarrufu etmekteyiz.
-Sifonların rezervuar boyutlarını küçültürsek, yılda hemen hemen yarı yarıya su tasarrufu etmiş oluruz.
-Balkonlarımızı, halılarımızı ya da arabalarımızı hortum yerine bir kova su ve sünger ile yıkamamız su israfının önüne geçmemizi sağlayacaktır.
-Bozuk musluk ve altyapı sistemleri hem su tüketimini arttıracak hem de faturanızın kabarık gelmesine yol açacaktır. Bu nedenle musluklarımızı ve boru hattımızı sürekli olarak bakımdan geçirmemiz tasarruf etmemizi sağlayacaktır.
-Bulaşık ve çamaşır makinası satın alırken, enerjiyi daha verimli kullanan modelleri tercih edebiliriz.
-Bahçe suluyorsak, sulama işlemini buharlaşmanın az olduğu akşam ve sabah saatlerinde yapmak daha verimli olacaktır.
GİZLİ SU KAÇAKLARINA DİKKAT EDİN
Evinizde oluşabilecek su israfına son vermek için öncelikle nerede ne kadar su tükettiğinizi analiz etmeniz gerekiyor. Alacağınız küçük önlemlerle su tüketiminizi azaltmanız da mümkün. Gizli su kaçaklarını tespit etmek için, bütün muslukları kapatıp su sayacını okuyun. İki saat süre ile su kullanmayın. İki saatin sonunda, su sayacını tekrar okuyarak, su kaçağı olup olmadığını tespit edebilirsiniz. Böylece eğer bir su kaçağı varsa bunun önüne rahatlıkla geçerek, israfı da önlemiş olursunuz.
KUTU KUTU KUTU
Su kıtlığının belirtileri
Su kıtlığının işaretlerini her yerde görmek mümkündür. Yeraltı sularının seviyeleri düşmekte, göller küçülmekte, sulak alanlar yok olmaktadır. Mühendisler nehir yataklarından başka havzalara tünellerle su aktarmak gibi hem çevreye zarar verecek hem de fevkalade pahalı çözümler önermektedir. Su sıkıntısı çeken şehirlerde, aynı kısıtlı su kaynağını paylaşmak zorunda kalan şehirlilerle çiftçiler arasındaki rekabet gittikçe fazlalaşmaktadır. Su uğruna savaş olasılığı gittikçe daha fazla yüksek sesle dile getirilmektedir.
-----
Günün Vegan Tarifi
Semizotu çorbası
Malzemeler
6 su bardağı su
150 gr semizotu
İki yemek kaşığı tam buğday unu
3 diş sarımsak
1 baş soğan
1 çay kaşığı tuz
1 kahve fincanı bulgur
Yarım limonun suyu
1 tutam dereotu
1 sap ince kıyılmış yeşil soğan
İnce doğranmış kuru soğan ve sarımsağı üzerine tuz dökerek az bir suyla yanmaz tavada soteleyin. Suyu ekleyip ayrı bir yerde karıştırdığınız un ve limonsuyu karışımını üzerine ilave edin. Bulguru katıp 10 dakika kadar kaynatın. Semizotunu en son ilave edip bir taşım daha kaynatın. Tabağa koyduktan sonra üzerine ince kıyılmış dereotu ve yeşil soğan serpiştirip servis yapın. (doktormurat.net)
