Havaların ısınması, yangını da ciddi anlamda tetikliyor. Son olarak uzun zamandır yaşadığımız en büyük orman yangını, İzmir’de büyük sorunlara yol açtı. İzmir’le beraber şu sıralar maalesef Amazon da yanıyor. Dünyanın en önemli noktalarından birisi olarak kabul edilen Amazon ormanlarında birçok noktada yangın çıktı ve çıkmaya da devam ediyor. Amazon Ormanları’nda son 1 yılda 72 bini aşkın yangın çıktı. Brezilya Ulusal Uzay Araştırmaları Enstitüsü’ne (INPE) göre, bu yüzde 83 artış demek. Uzmanlar, amazon politikaları yüzünden Brezilya Devlet Başkanı’nı suçluyor. Çünkü Başkan Bolsonaro, Amazon’daki doğal kaynakların işletmeye açılaması gerektiğini savunuyor. Brezilyalı yetkililer, Amazon’daki orman yangınlarının, büyük ölçüde arttığı uyarısı yaptı. Öyle ki, ocak ayından bu yana Amazon ormanlarında 72 bini aşkın yangın çıktı. Brezilya hükumeti, Amazon politikaları nedeniyle eleştirilerin hedefinde. Çünkü uzmanlar, aşırı sağcı Devlet Başkanı Bolsonaro’nun göreve geldiği Ocak ayından itibaren ormansızlaşmanın arttığı ve hatta daha da artarak 3 katına çıkacağı görüşünde. Balsonaro ise Uzay Araştırmaları Enstitüsü’nün verilerinin siyasi olduğunu ve hükumete zarar vermeye çalıştığını savunuyor.
MÜCADELE ÇOK ÖNEMLİ
Amazon Ormanları’nın yüzde 60’ı Brezilya’da. Uzmanlar, büyük miktarda karbon depolayan ormanların korunmasının iklim değişikliğiyle mücadelede yaşamsal önem taşıdığını söylüyor. INPE’nin elindeki uydu verilerine göre bu yıl Amazon yangınlarında 2018 yılının aynı dönemine göre yüzde 83 artış var. Sadece perşembe gününden beri 9 bin 500’den fazla orman yangını gözlemlediğini belirten INPE’nin ocak-ağustos arasında saptadığı 72 binden fazla yangın, bu kayıtların tutulmaya başlandığı 2013 yılından beri en yüksek sayı.
Bolsonaro’nun devlet başkanlığından önce Amazonlar’ı korumak uzun yıllar boyunca Brezilya’nın çevre politikalarının en önemli unsuruydu. Jair Bolsonaro ise devlet başkanı seçiminden önce Amazonlar’ın korunmasının ülkenin ekonomik gelişimine engel olduğunu belirtmiş ve bu alanı ticari kullanıma açma sözü vermişti. Bilim adamları, dünyanın en büyük yağmur ormanları Amazonlar’ın korunmasının, iklim değişikliğiyle mücadelede önemli rol oynadığına işaret ediyor.
YANGINLARA DİKKAT!
TEMA Vakfı da yaz mevsiminde havaların ısınmasıyla birlikte artan orman yangını riskine dikkat çekti. TEMA Vakfı olarak küçük ihmallerin felaket getirdiğini hatırlatmakta, havaların ısınmasıyla birlikte artan orman yangını riskine karşı tüm halkı dikkat ve hassasiyet göstermeye çağırıyor. Ayrıca son günlerde Yunanistan’da çıkan orman yangını, yangınların canlılar için ne kadar büyük bir tehlike olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi. Bu nedenle bütün herkesin bu konuda hassasiyet göstermesini temenni ediyorum.
-----------
Günün Vegan Tarifi
Soğanlı mantar sote
Malzemeler
10 arpacık soğan
300 gr istiridye mantarı
200 gr kültür mantarı
1 sarımsak
1 domates
Tarçın, defne yaprağı
3 yk zeytinyağı
3 yk elma sirkesi
Tuz, biber
Arpacık soğanları soyun ve bütün olarak bırakın. Büyük bir tencerede zeytinyağı ısıtın, soğanların renkleri değişene kadar soteleyin. Soğanları tencereden alın, doğradığınız mantarları ilave edin. Suyunu çektirene kadar kavurun. Sarımsakları ilave edin, 1 dakika soteleyin, sirkeyi ekleyin. Tencereye soğanları, doğranmış, kabukları soyulmuş domatesleri, defne yaprağı ve tarçını ilave edip karıştırın. Bir miktar su ilave edin. 1 saat çok kısık ateşte karıştırmadan pişirin.
