Az Bilinen Şifa: Hünnap
Cehrigiller (Rhamnaceae) ailesinden bahar aylarında hoş kokulu sarı renkli çiçekler açan dikenli bir ağaç türünün meyvesi olan hünnap, insan vücudu için birçok faydaya sahiptir.
Sert çekirdekli, iri zeytin biçiminde olan hünnap, tat itibariyle armut ve yer elmasını andırmaktadır. İlk başlarda yeşil iken olgunlaştıkça kırmızıya ve siyah-mor renge döner. En dış çeperi derimsi ve ince, pulpası (yumuşak kısım) kopartıldığında elmadaki gibi sert ve beyaza yakındır. Ancak birkaç saat içinde sarılaşır ve yumuşar.
HÜNNAPIN FAYDALARI
Hünnap oldukça düşük kalorili bir besin kaynağıdır. Çinde çok eski çağlardan itibaren alternatif tıp aracı olarak kullanılmaktadır. Daha sonra Aysa ülkelerinde aynı amaç için yaygın olarak kullanılmaya başlanmıştır. Hünnap, hastalık sürecini tersine çevirir; ağır hasta bedenini rahatlatır ve gücü artırdığı söylenir.
Hünnap kilo vermenize yardımcı olur: Hünnap düşük kalorili bir besin kaynağıdır, bu yüzden zayıflamak isteyenlere önerilmektedir. Özellikle sporcular tarafından tüketilmesi tercih edilen hünnap aynı zamanda kaybedilen enerjinin tekrar toplanması için antrenmanlardan sonra tüketilmektedir.
Bağışıklık sisteminizi güçlendirir: Yoğun miktarda C ve A vitamini ve potasyum içeren hünnap bağışıklık sistemini güçlendirmektedir. Bu nedenle özellikle kış aylarında meydana gelen öksürük, soğuk algınlığı gibi hastalıkların tedavisinde kullanılır.
Sinir sistemi sağlığını korumaya destek olur: Şifası bol olan hünnap aynı zamanda sinir sistemi sağlığı üzerinde de olumlu etkilere sahiptir. Hünnap yaygın olarak stresle mücadelede kullanılır, aynı zamanda antidepresan özelliği olduğuna inanılır.
Antioksidan özellikleri vardır: Hünnap antioksidan özelliklerinden ötürü, özellikle karaciğerde meydana gelen hasarlara ve kansere karşı koruma sağlayabilir. Birçok hastalığın nedeni olan serbest radikallere karşı metabolizmayı ve hücreleri korur.
Cilt sağlığına oldukça faydalıdır: Hünnabın etkili bir antioksidan olması cilt ve saç sağlığı açısından da önemlidir. Cilt hastalıklarına neden olan unsurları ortadan kaldırabilir. Kuru ciltlere ve güneş yanıklarına iyi gelmektedir.
Sindirim sisteminin iyi çalışmasını sağlar: Hünnap sindirim sistemi sağlığını koruyabilir. Kabızlık sorunlarına iyi gelmektedir.
Kemik sağlığını korur: Hünnap kalsiyum ve fosfor açısından zengin olan bu meyve kemik, diş ve kas sağlığını korur.
Kalp Sağlığını Korur: İçerdiği potasyum sebebiyle kalp sağlığına da iyi gelmektedir.
Günün Vegan Tarifi
Limonlu Kek
İçindekiler:
2/3 bardak vegan margarin
1 bardak şeker
3 bardak un
3 çay kaşığı mısır unu
2 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1/4 çay kaşığı tuz
1 1/2 bardak badem sütü, soya sütü ya da tercih ettiğiniz başka bir vegan süt
1 limonun kabuğu
1/2 bardak limon suyu
Fırını 180 dereceye ısıtın. Bu sırada, fırın tepsinizi yağlayıp unlayın, ya da fırın kağıdı kullanabilirsiniz. Bir kapta, süt ve limon suyunu karıştırıp kenarda dinlenmeye bırakın. Şeker ve margarini ise krema gibi olana kadar başka bir kapta çırpın. Başka bir kapta ise tüm kuru maddeleri iyice harmanlayın, yanı unu, mısır ununu, karbonatı ve kabartma tozunu ve tuzu ekleyin. Limon kabuklarını margarin ve şeker karışımına, limon suyu ile süt karışımını ise un harmanına ekleyin. Ve sonra iki karşımı birbirleriyle homojen hale gelinceye kadar karıştırın. Kek hamurunu önceden hazırladığınız fırın tepsinize dökün ve yaklaşık yarım saat pişirin. İşte bu kadar. Dilerseniz sonra üstüne biraz da Hindistan cevizi serpiştirebilirsiniz. (hurrem.com)
Tarihte Bugün
1855 - Türkiye'de ilk telgraf haberleşmesi başladı.
1894 - İlk kez Londra'da sarhoş halde trafiğe çıkan bir otomobil sürücüsüne trafik cezası kesildi.
1918 - İngiliz savaş muhabiri Charles Repington o sırada sürmekte olan savaşı ilk kez Birinci Dünya Savaşı olarak nitelendirdi.
1934 - Sovyetler Birliği, Milletler Cemiyeti'ne kabul edildi.
1960 - OPEC kuruldu.
1987 - Macaristan'ın sınırı açmasıyla, binlerce Doğu Alman vatandaşı ülkelerinden ayrılmaya başladı.
Günün Sözü
Eğer bu gezegen üzerinde uyum içerisinde yaşamayı öğrenemiyorsak o zaman yaşamayı kesinlikle hak etmiyoruz. (Steven Best)
Günün Atasözü
Tan yeri ağarınca hırsızın gözü kararır: Bir kimse kirli işler çevirerek çıkar sağlayabilir. Ancak işine uygun ortam kalmayınca çok şaşırır. Hiçbir iş yapamaz duruma gelir.
Günün Fotosu
