Çikolata yemek ister misiniz?
İzmirde gerçekleşen Aroma Festivalde çikolata ve tatlı bölümünde standı bulunan SS Ege Tüm Engelliler Çevre Kültür İşletme Kooperatifi (Ege TEKO), sunduğu sosyal sorumluluk projeleri ile engellilerin hayatını kolaylaştırmaya çabalıyor.
Aroma Festivalde denk geldiğimiz Ege TEKO standında görevli olarak bulunan; aynı zamanda kooperatif çatısı altında engelli öğrencilere çikolata atölyesi dersleri veren öğretmen Nur Çetiner bize çalışmalarından bahsetti. Engellilerin hayatını biraz olsun daha mutlu kılmak, onlara uğraşacak bir hobi kazandırmak isteyen Çetiner, atölyede üretilen çikolataların satışından elde edilen gelirin, öğrencilerin eğitimi için kullanıldığını ifade etti.
SOSYALLEŞME İMKANI BULUYORLAR
Engellilerin hayatını bir nebze olsun kolaylaştırmak ve onları mutlu etmek için birçok sosyal sorumluluk projesine imza attıklarını ifade eden Nur Çetiner, Sosyal sorumluluk projelerinin hemen hemen hepsini yapıyoruz. Aroma Festivali sosyal medya aracılığı ile bulduk, buranın yetkilileri ile bir görüşme gerçekleştirdik. Standı bize ücretsiz tahsis ettiler. Zaten çikolata yapımı eğitimi aldığım için hiçbir problemle karşılaşmadık. Çocuklarla yoğun bir çalışma içerisine girdik ve bunu başardık. Engelli öğrencilerimde yaş aralığı yok. Küçük, büyük hepsine çocuğum diyorum. Bu çikolataları hem zihinsel hem de bedensel engelli çocuklarımızla beraber yapıyoruz. Bu ürünler satıldığı zaman elde edilen geliri onların eğitimleri için harcıyoruz. Bu atölye sayesinde öğrencilerimiz sosyalleşmiş oluyor. Bizim yanımıza gelerek hem dışarı çıkmış oluyor, hem de sevdikleri bir şeyle uğraşmış oluyor. İnşallah bunun devamını getireceğiz dedi.
SATIŞLARIMIZI BUTİK USULÜ YAPIYORUZ
Çetiner, engelli öğrencilere çikolata yapımı derslerini yaklaşık olarak 3 aydır verdiğini söyleyerek, Daha yeni başladık, yolun başındayız. Derslerimize katılan öğrenci sayımız 10 kişi. Üretimde ise kullandığımız malzemeleri gönüllülük esasına dayanarak, dayanışma ile satın alıyoruz. Satışlarımızı butik işi olarak yapıyoruz. Satış noktalarımız yok çünkü her yerde soğutucu olmayabiliyor. Bu durumda da çikolataların erime imkanı oluyor. Bu sebeple her yerde çikolata yapmıyoruz. Siz siparişi veriyorsunuz, biz ise hemen işlemlere başlıyoruz. Çikolatanın yanı sıra sabun yapımı atölyemiz de var. Bu işten önce sabun yapıyorduk. Yine engelli çocuklarımızla bu atölyeyi gerçekleştiriyorduk. Hangi festivale gitme imkanımız oluyorsa ona göre bir şeyler üretmeye çalışıyoruz. ifadelerini kullandı.
Çetiner durumu olmayan engellilere tekerlekli sandalye gibi ihtiyaç malzemeleri de verdiklerini belirterek, Yürüttüğümüz bu işlerin yanı sıra kapak topluyoruz. Topladığımız kapaklarla kaliteli tekerlekli sandalyeleri ihtiyacı olan öğrencilerimize veriyoruz. Yalnız akülü sandalye veremiyoruz çünkü herkesin raporunda akülü araç kullanabilir yazmayabiliyor. Hastanın ihtiyacına göre; yatan sandalye, beyaz baston, hasta bezi, havalı yatak veriyoruz şeklinde konuştu.
Eğer siz de Ege TEKOya destek olmak isterseniz; çikolata atölyesine 489 82 82 numaralı telefondan ulaşarak, sipariş verebilirsiniz.
Günün Vegan Çorbası
Fırınlanmış Karnabahar Çorbası
Malzemeler
500 gr küçük parçalara ayrılmış karnabahar
1 litre su
1 adet soyulup ince kesilmiş orta boy soğan
Soyulup ince kesilmiş 1-2 adet sarımsak
Zeytinyağı
1 küçük su bardağı Hindistan cevizi sütü
Tuz
Karabiber
Kişniş
Soğan kıtırık
Ayçiçeği çekirdeği
Maydanoz
Karnabaharı, zeytinyağı, tuz-karabiber ve kişnişle fırında közleyin. Sonra, tencerede kavrulmuş soğan, sarımsak ve diğer malzemelere ekleyin. Kaynadıktan sonra blenderdan geçirilip ezilir, üzerine kıtırık soğan, maydanoz ve ayçiçeği çekirdeğiyle servis edilir. (yogadivya.net)
Günün Sözü
İnsan bir şeyi menfaatine, karakterine, zevkine, ihtiraslarına göre ya şişirir, ya küçültür. (Denis Diderot)
Günün Haberi
Uzaylılara cevap vermemeliyiz
Daha ölmeden efsaneleşen, yüzyıllarca unutulmayacak bir bilim adamı olan Stephen Hawking uzayda yaşam hakkında açıklamalarda bulundu.
Son zamanlarda uzayda Dünya benzeri gezegen keşiflerinin arttığını belirten Hawking, bunların bazılarının gerçekten yaşama elverişli olabileceğini ifade etti. Yaşama uygun olma olasılığı bulunan ve Dünya'ya nispeten yakın olan Gliese 832c hakkında da konuşan Hawking, eğer gezegende sıcaklıklar Dünya'ya yakın ve sıvı halde su varsa yaşam ihtimali de güçlüdür açıklamasında bulundu.
Hawking, insanoğlunun uzaylılarla karşılaşma ihtimaline ise Kristof Kolomb'un Kızılderililerle karşılaşma örneğini verdi ve sonumuz Kızılderililer gibi olabilir dedi. Hawking ayrıca eğer uzaylılar bizimle iletişime geçerse cevap vermemeliyiz diyerek ses getirecek bir açıklamaya da imza atmış oldu. (Haber Uzay)
Tarihte Bugün
1925- İstanbulda, tulumbacılar teşkilâtının yerine, modern motorlu itfaiye teşkilâtı kuruldu.
1958- Kemer Barajı ve Hidroelektrik Santrali işletmeye açıldı.
1974- Bilim adamları, aerosol spreylerin ozon tabakasını tahrip ettiği konusunda uyarıda bulundu.
1979- Arjantin Devlet Başkanı Juan Perónun eşi Eva Perónun yaşam öyküsünü anlatan Evita müzikalinin ilk gösterisi Broadwayde yapıldı.
1993 - Karun Hazinesi, Türkiyeye geldi.
Günün Fotoğrafı
Aroma Festivalde kahveden yapılmış Saat Kulesi tablosu.
