NEŞE'DEN HABER VAR

İzmir’de bir ilk!

Şehrin merkezinde, denize sıfır masalarda ya da çimlerde, tamamı doğal ürünlerden oluşan kahvaltı ve barbekü ilk kez bir festivalde buluşuyor. Doğa, sanat, söyleşiler, workshoplar, alışveriş, açık hava sineması, konserler ve hepsinden de önemlisi tasarımcılar ile organik ve doğal ürünlerle dolu stantlar, 3 gün boyunca İzmir Arena’da festival severlere ilkleri yaşatmak için hazırlanıyor!

Anfora Events ve İzmir Arena, organik ve doğal yaşamı benimsemiş herkesi ilk kez festival çatısı altında bir araya getiriyor. İzmir’de sağlıklı yaşam ve organik gıda sektörünü büyütmek, ihracata pozitif katkı sağlamak, daha fazla yerli ve yabancı yatırımcıyı çekebilmek, çiftçilerle ortak paydada buluşturabilmek ve son tüketiciye başarıyla ulaştırabilmek amacıyla sektörün parçalarını “İzmir Organik Yaşam Festivali’nde buluşturuyor.

KOZMETİKTEN GIDAYA HER ŞEY

Organik Tarım üreticilerinden organik tekstil, kozmetik, bebek maması üreticilerine; sağlıklı yaşam merkezlerinden spor salonlarına, yoga merkezlerine kadar tüm ticari işletmeler ile “Artık bilinçli ve sağlıklı beslenip, kanserden, gereksiz ilaç kullanımından, fast-food’dan kendimi ve ailemi uzak tutarak sağlıklı yaşamak istiyorum” diyen ya da hiçbirini önemsemeden, “Bir günümü sevdiklerimle birlikte, İzmir’in en güzel manzaralarından birine sahip, denize sıfır, oksijen deposu bir alanda, alandan satın aldığım ürünlerle kahvaltımı yapıp, konserleri dinleyip, çocuğumun, güvenlik personelinin bulunduğu alanda, animatörler eşliğinde oyun parkurlarında oynayışını izlerken; çeşitli ikramların tadına bakmak ve günün ilerleyen saatlerinde hepsi organik ve doğal ürünlerden oluşan barbekü eşliğinde, açık hava sinemasının tadını çıkarmak istiyorum” diyen ve bugünü mutlulukla hafızalarına kazıyacak olan, 7’den 70’e her bireyin katılım sağlaması planlanmaktadır.

28-30 Nisan’da gerçekleştirilmesi planlanan festival kapsamında; konusunda uzman profesörler, yaşam koçları, beslenme uzmanları, gıda üreticileri gibi konuşmacıların yer alması, İzmir Organik Yaşam Festivali’nin heyecanlı başlangıçlara ev sahipliği yapacağının da önemli bir göstergesi. Festival; sektörün tüm taraflarına yaşam anlayışını değerlendirme ve tüm üreticilerle tüketicileri aynı platformda buluşturmak için olanak sağlayacak bir platform. Yerli ve yabancı katılımcıların izlediği organizasyon yılda bir kere düzenlenecek. Yetkililer festivale 20 bin katılımcı beklediklerini de ifade ediyor.

ORGANİK YAŞAM NEDİR?

Bugünlerde ‘Organik Yaşam” kavramına sık sık rastlıyoruz. Gazetede, haberlerde, televizyonda, kadın ya da  yaşam programlarında önümüze kelen bu kelimeler, doğanın bize sunduğu nimetlerden kaliteli bir biçimde yararlanmamızı anlatıyor. Aslında organik yaşam yeni değil, bizim doğamızda bulunan bir yaşam türü. İnsanoğlu yüzyıllardır teknoloji, bilimsel gelişim peşinde koşturup durdu, kendisinde olandan hep daha fazlasını arzuladı. Bahçesindeki elma ağacından 50 kg meyve alıyorsa niye daha fazla almayayım ki diyerek, elma ağacını aşıladı. Bu da yetmedi elma ağacının genetiğini bozdu. Kendi kafasına göre bir şeyler ekledi bir şeyler çıkardı. Oysa ki; en uygun oran yaratılma sırasında hazırlanmıştı. Sanayileşme devriminden sonra bu aç gözlülük hızla ivmelendi. Ta ki 2000’li yıllara kadar.... Aydınlanma çağıyla birlikte doğada yapılan bu deformasyon sonucu insanlarda değişik

hastalıklar türedi. 2000’li yıllardan sonra ise tüm dünyada yavaş yavaş bir akım başladı: ‘Organik Yaşam’

NELER VAR?

Stantlar:

Tasarım ürünler

Gıda ürünleri

İçecekler

Kozmetik ürünleri

Bakım ürünleri

Temizlik ürünleri

Tekstil ürünleri

Doğa dostu ürünler

Ahşap ürünler

Kitap ve yayınlar

Takı ürünleri

Bebek ürünleri

Çocuk ürünleri

Söyleşiler:

Sağlıklı yaşam koçları

Spor eğitmenleri

Çocuk gelişimcileri

Sağlıklı beslenme uzmanları

Uzman doktorlar

Diyetisyenler

Bloggerlar

Tasarımcılar

Workshoplar-Gösteriler

Tohum ekme atölyesi

Sebze yetiştirme atölyesi

Fotoğraf atölyesi

Yetişkin yoga atölyesi

Çocuk yoga atölyesi

Foodart atölyesi

Yemek atölyesi

Konserler

Yarışmalar

Çekilişler

Çocuk oyun alanları

Günün Vegan Tarifi

Sebze Çorbası

Malzemeler:

4 adet küp şeklinde doğranmış domates

Dondurulmuş bezelye (350 gr)

Dondurulmuş mısır (350 gr)

Taze fasulye (350 gr)

1 adet kuru fasulye konservesi

4 bardak sebze suyu

1 çay kaşığı tuz

Yarım çay kaşığı karabiber

2 adet defne yaprağı

Yarım bardak soya sosu

Yapılışı:

Tüm malzemeleri büyük bir tencereye aldıktan sonra yüksek ateşte 3-4 saat kadar (sebzeler yumuşayana kadar) pişirin. Daha sonra bu sebzeleri blendırdan geçirin. Dilerseniz içerisine soya sütü koyabilirsiniz, daha sonra çorba kıvamına gelecek şekilde sulandırın. İsteğiniz doğrultusunda baharatlarla lezzetlendirin. Afiyet olsun… (Gaia Dergi)

NEŞE'DEN HABER VAR