NEŞE'DEN HABER VAR

Sokakları dinleyin

Bir sokak düşünün, geleni gideni çok olsun. Her gelir düzeyinden, her ırktan, her dinden insanlar burada gezsin dolaşsın. Kimi işi için son model arabasıyla gelsin, kimi çöp tenekelerinin içerisinden bir şeyler bulup, para kazanabilmek için çabalasın. Kiminin iş yeri burada olsun, kimi sadece başka bir yere giderken kullansın bu sokağı. İşte bizim gazetenin bulunduğu sokak da böyle bir yer. Her gün pencereden dışarıyı izlerken tuhaf duygulara kapılabiliyoruz. Tam karşımızda bulunan emekçiler mi dersin, her gün sürekli olarak sokaktan gelip geçen çocuk işçiler mi dersin tam bir insan cümbüşü. Ama bu cümbüş genellikle hüzünlü… Çünkü rastladığımız şeylerin hemen hemen hepsi insanın yaşam mücadelesiyle ilgili.

Bu sokak bir gün dile gelse bize birçok hikaye anlatabilir. Yıllardan beri bu sokakta kimlerin yürüdüğünü sorsak, bir sohbet edebilme imkanı bulsak… Bize ailesini kaybedenleri anlatır, evsizleri anlatır, aşkını kalbine gömenleri, çocuğuna bir somun ekmek götürebilmek için çöp tenekelerine uğrayanları… Ah bir dile gelse de tüm hikayeyi dinleme imkanı bulsak. Gerçi tüm hikayeyi dinleme gücünü kendimizde bulur muyuz onu da pek bilmiyorum. Bazen bizi hüzünlendiren bu sokak, bazen de gülümsememizi sağlıyor. El birliğiyle çöpten bir şeyler toplayarak birbirleri ile paylaşan insanlardan, çöp tenekesinden yiyecek artıklarını eşeleyerek çıkardıktan sonra çevresindeki kedi köpeklere veren insana kadar birçok şey görüyoruz burada. Benim en çok şaşırdığım nokta ise buradaki insanların hayvanlara olan sevgisi ve saygısı. Neden şaşırdın diye sorabilirsiniz elbet. Bu soruya düzgün bir cevap veremem ama şaşırdım işte… Kafamızı sağa çeviriyoruz birisi köpekleri besliyor, sola çeviriyoruz birisi kedileri. Bu her gün olan bir şey, rutine bağlamış ve çok güzel.

Küçüklüğümüzden beri öncelikle oyun, şimdilerde ise işe gidebilmek, modern zamana ayak uydurabilmek için bulunduğumuz sokaklar, bize farklılık katıyor. Bilirsiniz her sokağın farklı bir havası vardır ve güzel bir incelemeyle sokağın yaşadıklarını bir bir anlatabiliriz. Ya da sokaktan gelip geçen insanların yaşantılarını.

Sokaklar içindeki seslerle birlikte var olur. Düşünsenize kimsenin uğramadığı bir sokağın hikayeleri olabilir mi? Gerçi şimdi düşününce yalnız bir sokağın yalnızlığıyla alakalı bir hikaye de vardır belki. Ama pek de uzun bir öykü olacağını düşünmüyorum. Bana kalırsa bir sokakta ne kadar çok insan, ne kadar çok ses varsa o kadar çok da anlatabilecek şeyler vardır. Her ne kadar oturup dışarıyı izlerken gelip geçen insanlar bize sıradan gibi görünse de, içlerinde neler döndüğünü bilemeyiz. Kimse sıradan değildir aslında, herkesin bir yaşam hikayesi vardır. Bizim sokak da bu yaşam hikayeleri ile örülü bir durumda. Çok fazla insan, çok fazla yaşam var. Bu yaşam öykülerinin kimisi hüzünlü, kimisi de gülümseten cinsten. Kimileri çöpten yemek toplasa bile halinden memnun dururken, kimileri de bu işi yaparken yüzlerindeki üzüntüyü saklayamıyor.

Size bizim sokağı ne kadar anlatsam az. Belki sizlerin sokakları da aynı durumdadır. Aynı hikayeler olmasa bile, benzer duygular sokaktaki kaldırım taşlarına kadar işlemiş olabilir. Yine de iddia ediyorum, bu sokak diğer tüm sokaklardan farklı, canlı ve hikaye dolu. İzmir’in alelade bir köşesinde, belki hiç bilmediğiniz, uğramadığınız bir sokak ama bir köşede oturup geleni geçeni izlediğiniz zaman ne demek istediğimi rahatlıkla anlayabilirsiniz.

Burası İzmir’in modern şehir hayatından uzak bir yer. Birçok insanın geçerken burun kıvıracağı bir sokak. Fakat emin olun birçok bölgeden de daha medeni. Bunu burada geçirdiğim zaman dayalı bir biçimde rahatlıkla söyleyebiliyorum. Sokaklara ön yargıyla yaklaşmayın, içerisindeki hikayeler sizleri şaşırtacaktır.

Günün Vegan Tarifi

Kabaklı Tart

2 su bardağı un

125 gr margarin

3 yemek kaşığı vegan yoğurt

1 çay kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

Chia tohumu

3 kabak

4 yemek kaşığı zeytinyağı

3 diş sarımsak

Tuz

Yarım demet dereotu

Rendelenmiş vegan peynir

Yapılışı

Margarin, chia tohumu, vegan yoğurdu ve tuzu geniş bir kasede karıştırın. Un ve kabartma tozunu harmanlayıp ekleyerek yoğurun. Gerekirse un ilavesi yapın. Hamuru hafifçe unlanmış tezgahta merdane ile açıp yağlı kağıt serili kelepçeli kek kalıbına kenarlarını yükselterek yayın.

Kabakları ince doğrayıp zeytinyağında soteleyin. Sarımsakları ince doğrayıp ekleyin. Dereotu, tuz, karabiber ilave edip karıştırdıktan sonra hamurun üzerine yayın. 180 dereceye ayarlanmış fırında pişirin. Fırından alıp kabakların üzerine rendelediğiniz vegan peyniri serpiştirip kızarıncaya kadar pişirmeye devam edin. Sıcak ya da ılık servis yapın. (lezzet.com.tr)

Günün Haberi

Pentagon UFO araştırması yapmış!

Pentagon’un 2007 ile 2012 yılları arasında UFO araştırmaları yaptığı ortaya çıktı. New York Times’ın haberine göre, 22 milyon dolara mal olan proje kapsamında, hızlı hava araçları ve uçan objeler tanımlanmaya çalışıldı. Emekli Demokrat Senatör Harry Reid kendi yürüttüğü çalışma için utanç duymadığını ifade ederek, kimsenin yapmadığını yaptığını açıkladı. Yüksek maliyeti nedeniyle bitirilen proje kapsamında birçok gözlem yapılırken, bir başka kongre yetkilisi projenin diğer ülkelerin hava araçlarını izlemek amaçlı başlatılmış olma ihtimalini dile getirdi.  Projenin 2012 yılında sona ermesine rağmen, halen gözlemlerin devam ettiği düşünülüyor. Geçtiğimiz günlerde CIA’in yayımlanan dosyalarında da UFO raporları dikkat çekmişti. (Haber Uzay)

NEŞE'DEN HABER VAR