NEŞE'DEN HABER VAR

Kahvaltının Önemi

Uyurken vücudumuzun çalışmasından ötürü, akşam yemeğinde aldığımız besin ögelerinin tümü vücutta kullanılmaktadır. Sabah kahvaltı yapılmazsa vücutta yeterince enerji oluşmayacağı için yorgunluk ve bitkinlik hissedilir.

Bu nedenle kahvaltı günün en önemli öğünü olarak kabul edilir. Kahvaltı yapılmadığı takdirde gün, insan vücudu için oldukça yorucu geçer. Sabah kahvaltı yapılmazsa beyne yeterli enerji gitmez, bu da yorgunluk, baş ağrısı, dikkat ve algılama eksikliği gibi problemlere yol açar. Kahvaltı yapılmazsa anlama kapasitesi, odaklanma ve konsantrasyonda problemler ortaya çıkar. Açlık hissiyle birlikte yorgunluk ve bitkinlik oluşur.

KAHVALTI NE İŞE YARAR?

Vücudumuzun belirli bir düzende çalışabilmesi için, kan şekerinin normal miktarda olması gerekmektedir. Bu nedenle düzenli aralıklarla, abartıya kaçmadan beslenmek gerekir. Kahvaltı düzenli bir şekilde yapıldığı takdirde bu denge kurulur ve vücut düzgün çalışır. Kahvaltıyı yeterli bir düzeyde yapan kişiler, gün içinde oldukça verimli olur. Kahvaltı yapmayan kişilerde ise anlama ve kavrama yeteneği düşer. Öte yandan yeterli düzeyde kahvaltı yapıldıktan sonra kan şekeri de düzene girer ve kişiler de açlık hissetmez.

KAHVALTI ÇOCUKLAR İÇİN ÇOK ÖNEMLİDİR

Her birey için oldukça lüzumlu bir öğün olan kahvaltı, çocuklar için daha büyük bir önem teşkil eder. Çocukların gelişim süreçlerini sağlık bir biçimde tamamlaması için gerekli olan düzenli beslenme, kahvaltının düzgün yapılmasıyla da yakından ilişkilidir. Bu sebeple çocuklara mutlak surette düzenli kahvaltı alışkanlığı kazandırmak gerekir. Çünkü sabahları aç kalan çocuklar, okulda zorluk yaşayarak, öğrenme problemleriyle yüzleşebilir.

KAHVALTININ FAYDALARI

Uzmanlar tarafından ortaya konan raporlar ve araştırmalara göre kahvaltı;

-Kilo kontrolü için oldukça önemlidir. Kahvaltı yapmayan ya da kahvaltıyı yetersiz yapan bireyler, çok sık acıkabileceği için daha kolay kilo almaktadır.

-Düzenli kahvaltı yapan bireyler hem okul hem de iş yaşantılarında daha verimli olmaktadır. Dikkat ve konsantrasyon sağlayan kahvaltı bu özelliği nedeniyle oldukça önemlidir.

-Düzenli kahvaltı kan şekerini dengelediği için kişide halsizlik, yorgunluk gibi problemlerin ortaya çıkmasına engel olur.

-Düzenli kahvaltı ayrıca sinir sisteminin doğru çalışması için de faydalıdır.

-Her gün düzenli bir şekilde kahvaltı yapmak, insanın modunu yükseltmektedir. Araştırmalara göre, her gün kahvaltı yapan insanlar diğerlerine göre gün boyunca daha enerjik ve pozitif olmaktadır.

-Kahvaltının en önemli faydalarından biri de insan zekasını güçlendirmesidir. Yeterli bir kahvaltı; zihni açar, düşünce etkinliğini artırır ve daha dikkatli olmayı sağlar.

-Kahvaltı; ruh sağlığına da iyi gelmektedir.

Günün Vegan Tarifi

Mini Vegkek

Malzemeler

1,5 su bardağı un

3 yemek kaşığı şeker

1 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1 paket vanilya; 50 gram olmalı

Yarım su bardağı ayçiçeği yağı

Bitkisel süt

Kakao

Meyve

Kuru malzemeleri bir kapta karıştırın. Kakaolu mini vegkek için kakaoyu da ekleyin. Yağla birlikte meyveli için kuru meyveleri, kakaolu için çikolata parçalarını ekleyin. Sütü de ekleyerek yumuşak kıvama gelene kadar iyice karıştırın. Malzemelerin güzel karışması önemli. İyi karıştığına emin olduktan sonra muffin kaplarına paylaştırın. 180 derecede ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. Afiyet olsun. (veganmutfak.com)

NEŞE'DEN HABER VAR