NEŞE'DEN HABER VAR

Chia tohumunun faydaları

Ana vatanı Meksika ve Guatemala olan Chia tohumu, vücudumuza çok sayıda yarar sağlamaktadır. Özellikle zayıflamak isteyenler, vegan ve vejetaryen bireyler için önerilen bu mucizevi tohum, her türlü yemekte gönül rahatlığı ile kullanılabilmektedir. Sindirim sistemini rahatlatan, zayıflamayı kolaylaştıran ve birçok mineral ile vitamini içeren chia, gençlik iksiri olarak da adlandırılmaktadır.

Son zamanlarda adından sık sık söz ettiren chia tohumunun dünyada yüzyıllar süren bir geçmişi bulunuyor. Chia tohumunun içindeki C vitamini bir portakaldan 6 kat daha fazladır. Hiçbir katkı maddesi içermeyen chia tohumu, doğrudan tüketilebiliyor ya da öğütülerek yemeklerde kullanılabiliyor.

Peki nedir bu muhteşem tohumun faydaları? Vücudumuza ne gibi yararlar sağlamaktadır?

Lif deposudur: 28 gram chia tohumunda 11 gram lif bulunmaktadır. Bu da günlük ihtiyacınızın üçte birini karşılar. Chia tüketmeye başlamak, yeterince lif aldığınıza emin olmanın en iyi yollarından biridir. Bu şekilde sindirim sisteminize de olumlu katkılarda bulunmuş olursunuz.

Sağlam bir protein kaynağıdır: Chia tohumlarının içerdiği protein oldukça zengindir. Kolesterol de içermeyen bu mucizevi gıda zengin protein içeriği nedeniyle vegan ve vejetaryen beslenen bireylere özellikle önerilmektedir. Chia tohumunun 28 gramında 4.4 gram oranında protein bulunmaktadır. Bu da kişilerin günlük protein ihtiyacının yüzde 10’una tekabül etmektedir.

Kalp sağlığını korur: Yurt dışında yapılan araştırmalara göre, chia tohumları kan basıncını düzenleyip, iyi kolesterolü arttırmaktadır. LDL ve trigliseridi de düşüren chia, bu yönüyle kalbi korur.

Performansı ve direnci arttırmaktadır: Aztek ve Maya uygarlıkları chia tohumlarını enerji ve dayanıklılıklarını arttırmak için sık sık kullanırmış. Yapılan bir araştırmaya göre ise bugün de aynı faydaların geçerli olduğu ifade ediliyor. Bu nedenle spor yapanların mutlaka chia tohumu tüketmesi öneriliyor. Chia hem enerjiyi hem de vücut direncini arttırması özelliği ile ön plana çıkıyor.

Yaşlanmayı önler: Yaşlanmaya bağlı olarak, vücutta sarkmaların ve ciltte kırışıklıkların oluşmasını hiç kimse istemez. Chia tohumu yüksek oranda antioksidan içerir. Antioksidanlar cildi onarır, dış etkenlerden zarar görme oranını azaltır. Chia tohumları cildin erken yaşlanmasını da önler.

Kemik sağlığını korumaktadır: Chia tohumları günlük kalsiyum ihtiyacının yüzde 18’ini karşılar. Kalsiyum kemik sağlığını, kemik gücünü ve kütlesini korumak için gereklidir. Kalsiyumun yanında bor, magnezyum, fosfor ve manganez de kemik ve kasları güçlendirir. Kemiklerin yanında diş yapısını ve diş sağlığını da korur. A vitamini, çinko, kalsiyum ve fosfor içeriği nedeniyle dişleri korur. Dişlerin üzerinde tartar ve dolayısıyla ağız kokusunu engeller. Antibakteriyel etkisi vardır.

DİĞER FAYDALARI NEDİR?

-Chia tohumları yüksek tansiyonu düşürür ve kalp-damar sağlığı için oldukça faydalıdır.

-Şeker hastaları için Chia tohumları sağlık açısından oldukça yararlıdır. Chia kan şekeri seviyelerini stabilize eder.

-Chia tohumları anti-enflamatuar özellikleri romatizmalı hastalar için yararlıdır. Bu durum ile bağlantılı olarak ağrıları da azaltmaktadır.

-Chia tohumları metabolizmayı artırır ve aynı zamanda yağsız kas kütlesini artırır. Zengin besinli gıdalardan biridir, kalorisi düşüktür.

-Chia tohumu, beynin işlevini iyileştirmede yardımcı olmaktadır.

-Chia tohumları vücutta enerji üretimini arttırır.

-Chia tohumunda çok yüksek düzeyde omega 3 bulunur. Kullanan kişiye yüksek miktarda enerji sağlar.

-Chia tohumu, ağrılara çok iyi gelir. Bir nevi ağrı kesici gibidir. Özellikle eklem ağrılarında kullanılabilir.

-Bağırsakları temizleyerek vücutta detoks etkisi oluşturur.

-A, B, D ve E vitaminlerini içerir. Aynı zamanda demir, iyot, magnezyum, kükürt, manganez gibi mineraller ile linoleik asit içerir.

-Lif oranının yüksek olması sebebiyle sindirim sistemini de rahatlatır. Bağırsak yapısına fayda sağlar ve tuvalete çıkmayı kolaylaştırır. Bağırsaklarda bulunan probiyotik bakterilerin büyümesini sağlar.

-Karın bölgesinde yağ dokusu oluşumunu engeller. Metabolizmayı hızlandırarak, zayıflamaya yardım eder.

Nasıl Tüketilir?

Chia tohumunun günlük tüketilme miktarı 1-2 yemek kaşığı kadardır. Mısır gevreklerinin içine karıştırılarak tüketilebileceği gibi kahvaltıdan sonra da tüketilebilir. Kahvaltılardan sonra bir bardak suya 1 yemek kaşığı atarak yarım saat bekletin. Daha sonra bu şekilde içebilirsiniz. Bunun yanı sıra chia tohumunu çorbalarda, salatalarda ve yemeklerde de kullanabilirsiniz.

Günün Vegan Tarifi

Cevizli Kabak Spagetti

Malzemeler

2 orta boy kabak

1 yemek kaşığı hardal

1 kase vegan yoğurt

Karabiber

3 ceviz

Yapılışı

Kabakları spagetti rendesi ile rendeleyin. 1 kase vegan yoğurdu, 1 yemek kaşığı hardalı ve karabiberi kabaklarla karıştırın. Üzerine ceviz ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Günün Haberi

Çin süper güç olma yolunda

Ay’ın yüzeyine araç indiren 3. ülke olan Çin’in uzay için gelecek planları da ortaya çıkmaya başladı. 2020’li yıllarda Mars’a araç göndermeyi ve yüzeyinde devriye şeklinde gezdirmeyi planlayan Çin’in bir sonraki hedefi ise Mars’tan geri gelebilen bir araç üretmek. Tiangong-2 ve 3 üzerinde de çalışmalarını sürdüren Çin hükümeti, 2040’lı yıllar için ise nükleer enerjiyle çalışan bir uzay aracı tasarlamayı amaçlıyor. 2022 yılına kadar kendi uzay istasyonunu kurmayı planlayan Çin’in uzay turizmi ve madencilik konularında da çalışmaları neden ediyor. Uzun vadede Çin’in ABD ve Rusya’ya ciddi anlamda rakip olması bekleniyor. Çin’in böyle bir potansiyeli de mevcut. (Haber Uzay)

NEŞE'DEN HABER VAR