NEŞE'DEN HABER VAR

İzmir’in Sahafları

Kitap fuarının da vesilesiyle bu hafta biraz kitaplardan bahsetmek istiyorum. Bu nedenle sizinle, bir kentin kültürel belleğini oluşturan sahaflar hususunda birkaç kelam edeceğim ve İzmir’in benim için önemli olan sahaflarını tanıtacağım. Sahaflar, eski kitapların kitapseverlerle buluştuğu mekanlar olmanın ötesinde aynı zamanda kültürel belleğimizin de koruyucularıdır. Sahaflar dijital dönüşüme ve teknolojiye rağmen yüzyıllardır ayakta kalmayı başarmış ve başarmaya da devam edecektir.

Benim için eski kitaplar, içinde yazılanların yanı sıra o kitabı daha önce okumuş insanların da hikayesini anlatır. Kitabın içerisinde bulacağınız ufak bir iz sizi bilmediğiniz ama az sonra hayal gücünüz aracılığı ile öğreneceğiniz bir hikaye içerisine çekebilir. Bu nedenle de herhangi bir kitapevinden sıfır kitap almak yerine, ikinci el kitapları tercih etmeye çalışırım. Eski kitapların kokusu, bizi bazı yaşanmışlıklara götürür ve huzur verir. Bu kitapları bulabileceğimiz en özel yerler de elbette sahaflardır. İzmir’in çok da bilinmeyen fakat ne ararsanız rahatlıkla bulabileceğiniz benim de kişisel olarak favori bellediğim sahafları var. Size bunların birkaçını bugünkü yazımda tanıtacağım, diğerleri hakkında da ileriki günlerde güzel bir sohbet edeceğiz.

FERSUDEN SAHAF

İlk olarak 2-3 sene önce tanıştığım ve o zamandan beri sürekli olarak gittiğim Fersuden Sahaf’tan bahsetmek istiyorum. Fersuden Sahaf, İzmir’in tarihi noktalarından birisi olan Agora taraflarında bir sokakta yer alan ufak mı ufak bir dükkan. Bulması biraz zor ama bir kere gittiğiniz zaman hep gitmek isteyeceğiniz kadar çok eski kitabın yer aldığı bir yer. Bulunması zor ve tarih kokan birçok kitabımı bu sahaftan satın aldım. Sahibi Murat Elçiboğa, kitaplara çok düşkün. Agora’da yaklaşık olarak 6 senedir bu dükkanı işletiyor. Takkeli, uzun sakallı birisi Murat Bey. İlk bakışta hem mahalleden hem de giyiminden ötürü onu sadece dini kitap satan birisi olarak yargılayanlar da oluyor. Fakat Murat Bey bir kitap aşığı ve her çeşit kitabı elinde bulunduruyor. Kitap satın alırken size fiyat konusunda da kesinlikle yardımcı oluyor. Fersuden kelime anlamı olarak “Yıpranmış, eskimiş ve aşınmış” demek. Farsça bir kelime ve dükkanın hakkını veriyor. İleriki günlerde Murat Bey ile geniş bir sohbet yapacağım ve buradan sizinle paylaşacağım.

Adres: PazaryeriMahallesi 943 Sokak No: 61/A – Mezarlıkbaşı/Basmane

Numara: 0533 472 92 15

SAHHAF SÜHA BAYKAL KİTAPLIĞI

Tarihi Kemeraltı Çarşısı’nın sahaflarından birisi Hakan Taşkıran. Yolum Kemeraltı’na düştüğü zaman mutlaka uğradığım yerlerden birisi. Her dilde farklı ve ikinci el kitapları rahatlıkla bulabileceğiniz bir yer. Geçtiğimiz günlerde gittiğim zaman uygun fiyatlarla dergi ve orijinal dilinde birkaç roman aldım. Yolunuz Kemeraltı’na düşerse mutlaka uğramanızı tavsiye ediyorum.

Adres: Konak Mahallesi, 910. Sokak No:4, 35250 Konak

Numara: 0506 489 02 20

HAYAT AĞACI SAHAF

Buca’nın dar ve tek katlı muhteşem evlerinin bulunduğu sokaklarını gezerken rastladım Hayat Ağacı Sahaf’a. Bahçeli müstakil bir ev içerisine kurulmuş. Hem bulunduğu mekan hem de içerisinde yer alan eski kitaplar nedeniyle adeta tarih kokuyor. Kitapların yanında uyuyan bir kediye rastlamanız mümkün olduğu şirin mi şirin bir yer. Yolunuz Buca’ya düşmese dahi mutlaka gidip kitapları incelemenizi tavsiye ediyorum.

Adres: 86. Sokak No:24,Dumlupınar Mahallesi Buca

Numara: 0544 831 06 98

ANKA SAHAF

Hakan Palabıyık, Aydan Ege ve Burak Kumpasoğlu tarafından kurulan Anka Sahaf, Karşıyaka'da hizmet vermektedir. Birçok eski kitabı rahatlıkla bulabileceğiniz bu sahafta ayrıca dergiler, evraklar ve plakların yanı sıra güncel yayınlar da yer almaktadır. Öte yandan internet üzerinden satışları da vardır. Fakat gidip görmenizi tavsiye ediyorum.

Adres: 1729 Sokak (Spotçular Sokağı) No:36/A Karşıyaka

Numara: 0 232 381 06 37

DOĞAN SAHAF

Alsancak’a yolu sık sık düşen herkes uğramasa bile Doğan Sahaf’ı bilir. Doğan Sahaf’ta eski kitapların yanı sıra yeni basım kitaplar, dergiler, plaklar ve kasetleri de rahatlıkla bulabilirsiniz.

Adres: Alsancak Mahallesi, 1440. Sokak 3/F, Konak

Numara: (0232) 422 28 62

Günün Vegan Tarifi

Sarımsaklı Çorba

Malzemeler

2 çorba kaşığı bulgur

2 çorba kaşığı un

1 soğan

5 diş sarımsak

Su

Zencefil

Zeytinyağı

Tuz, karabiber, nane ve kekik

Bir adet soğanı ve beş diş sarımsağı ince olarak doğradıktan sonra tencereye sıvı yağını alarak kavuralım. İki çorba kaşığı unu ilave ederek kavurmaya devam edelim. Un kavrulunca soğuk su ve ılık su ekleyelim. Topaklanmaması için karıştıralım. Üzerine zencefil rendeleyelim. Çorbayı kaynattıktan sonra sunabiliriz üzerini karabiber, nane, kekik ya da pul biberle süsleyerek servis edebiliriz. Afiyet olsun…

NEŞE'DEN HABER VAR