Son zamanlarda bitkilerden yaşanan zehirlenmeler gündemdeyken. İlaçsız, organik tarım da ön plana çıkmaya başladı. Bu anlamda kendi yetiştirdiğimiz ürünlerde organik gübre de kullanabiliriz. Gübre, bitkinin beslenmesinde gerekli olan elementleri sağlamak için toprağa ilave edilen maddedir. Bitkiler, büyüme ve yaşamaları için azot, fosfor, potasyum, kalsiyum, magnezyum, kükürt, demir, mangan, bakır, çinko, bor ve bazı hallerde de molibden gibi elementlere muhtaçtır.
Bunlar arasında azot, fosfat ve potasyum en önemlileridir. Gübreler, bitkilerin büyümesi için gerekli gıdayı ihtiva eden maddelerdir.
