Ağızda dağılan nefis tarif... Damla çikolatalı kurabiye nasıl yapılır?

Pek çok kişi tarafından sevilen damla çikolatalı kurabiyenin tarifi araştırılıyor. Farklı versiyonları olan damla çikolatalı kurabiye hamuruna ne konur? Damla çikolatalı kurabiye kaç derecede pişer? Damla çikolatalı kurabiye malzemeleri nelerdir? İşte damakta tat bırakan nefis damla çikolatalı kurabiye tarifi…

Damla çikolatalı kurabiye tarifi

Malzemeler:

Tereyağı veya margarin (100 gram)

Yumurta (1 adet)

Damla çikolata (1 su bardağı)

Pudra şekeri (1 su bardağı)

Un (2,5 su bardağı)

Vanilya (1 paket)

Kabartma tozu (1 paket)

Damla çikolatalı kurabiye nasıl yapılır?

Oda ısısındaki tereyağını ve pudra şekerini güzelce karıştıralım. Tereyağınızın ısısı oda sıcaklığında olursa karıştırmanız daha kolay olur. Bundan dolayı tereyağının ısısına dikkat edebilirsiniz. Hazırladığınız karışıma yumurtayı da ekleyip yeniden karıştıralım. Ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı da eleyerek karışıma ekleyelim ve kıvamı yumuşak olana kadar yoğurmaya devam edelim. Unu kullanırken dikkatli olmakta fayda var. Kontrollü ilave etmeliyiz. En son aşamada damla çikolatayı da ilave edelim ve yavaşça yoğuralım. Çikolataların erimemesine dikkat edelim. Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım ve elde yuvarlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Daha sonra önceden ısısı 180 dereceye ayarlanmış fırında 10-15 dakika boyunca ara ara kontrol ederek pişirelim. Fırından aldığımız kurabiyeler soğuduktan sonra servis edelim.

Damla çikolatalı kurabiye starbucks

Yumurta sarısı (2 adet)

Tereyağı veya margarin (150 gr)

100 gram pudra şekeri (1 çay bardağı)

Su (1 çorba kaşığı)

Vanilya  (Yarım paket)

Kabartma tozu (Yarım paket)

Tarçın (1 çay kaşığı)

Çekilmiş ceviz (1 su bardağı)

Damla çikolata (50 gram)

Un (300 gram)

Kakaolu damla çikolatalı kurabiye

Margarin (125 gr oda sıcaklığında)

Sıvı yağ (125 ml)

pudra şekeri (1 su bardağı)

Yumurta (1 tane)

Kakao (3 yemek kaşığı)

Damla çikolata (1 su bardağı)

Vanilya (1 paket)

Paket kabartma tozu (1 tane)

Un (Aldığı kadar)

Üzeri için;

Damla çikolata

Kakaolu damla çikolatalı kurabiye nasıl yapılır?

Un dışındaki diğer malzemeleri uygun bir kaba alıp iyice karıştıralım.

Daha sonra unu azar azar ilave edelim ve yoğurmaya başlayalım. Yumuşak bir hamur elde etmemiz gerekiyor.

Hamurunuz hazır olunca 15-20 dakika dolapta bekletelim. Bu işlem tamamen tercihe bağlı.

Ardından dolaptan çıkarıp hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve elimizle yuvarlayalım.

Ellerimizle şekillendirdiğimiz kurabiyeleri damla çikolataya batıralım ve üzerine çikolata yapışmasını sağlayalım.

Tepsiye dizip 170 derece fırında ortalama 25 dakika pişirelim. Pişen kurabiyelerin ilk sıcaklıkları çıkınca servis edebiliriz.

HABER MERKEZİ