Bin bir derde deva kabak tatlısı nasıl yapılır? Lezzetli kabak tatlısı tarifi...

Faydaları saymakla bitmeyen kabak tatlısının tarifi merak ediliyor. Fırında kabak tatlısı nasıl yapılır ve Kabak tatlısı faydaları neler? soruları sık sık soruluyor. Biz de sizin için lezzetli kabak tatlısı tarifi hazırladık. İşte hem sağlıklı hem de lezzetli kabak tatlısı tarifi…

Kabak tatlısı tarifi ve malzemeleri

Balkabağı (2 kg)

Toz şeker (3 su bardağı)

Dövülmüş ceviz (1 su bardağı)

Kabak tatlısı nasıl yapılır?

Kabak tatlısını yapmak için öncelikle kabağı çok ince dilimliyoruz, daha sonra da çekirdeklerini çıkarıyoruz.

Daha sonra kabağı yıkayıp yaklaşık 2-3 parmak kalınlığında doğruyoruz.

Ardından bir tencereye kabakları koyup üzerine şeker serpip kat kat şekilde kabakları diziyoruz.

Daha sonra isterseniz 2 veya 3 saat isterseniz de bir gece ağzını kapatıp bir gece bekletebilirsiniz. Bu aşamada kabak kendi suyunu salacağı için pişirme aşamasında tekrar su koymanıza gerek yok.

Kabaklarınızı kaynama noktasına kadar orta ateşte, kaynama başladıktan sonra ise kısık ateşe alıp pişiriyoruz. Kabaklar yumuşayana kadar pişmeli. Bu esnada çatal kullanarak pişmesini kontrol edebiliriz. Kabak tatlısı piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz ve sonrasında servise alındıktan sonra üzerine tahin ve ceviz döküp servis ediyoruz.

Koyu renkli kabak tatlısı nasıl yapılır?

Kabak tatlınızın koyu renkli olması için bir sürede kapağı açık olarak pişirmek gerekiyor.

Kabak tatlısının parlak olması için ne yapmalı?

Kabak tatlınızın parlak olmasını istiyorsanız tatlınız ocakta piştikten sonra hem şerbetinin karamelize olması hem de tatlınızın daha parlak olması için 15 dakika boyunca 180 dereceye ayarlanmış fırında kontrollü şekilde pişirmelisiniz.

Kabak tatlısı faydaları neler?

Kabak tatlısının faydaları arasında yüksek lif barındırdığı için bağırsakları düzenli çalıştırması, sindirimin daha rahat olması sayılabilir. Bununla beraber kabak tatlısı cildi canlı bir görünüme kavuşturup daha parlak yapar. İçeriğindeki A vitamininden dolayı göz sağlığına da pek çok faydası bulunur.

Kabak tatlısı kalori kaç?

Kabak tatlısının kalorisi merak ediliyor. Buna göre 1 porsiyon kabak tatlısında 139 kalori, 100 gram kabak tatlısında 164 kalori, 1 porsiyon tahinli kabak tatlısında ise 225 kalori bulunur.

HABER MERKEZİ