Ispanaklı böreğin malzemeleri nelerdir? Ispanaklı börek tarifi...

Lezzetli böreklerin başında gelen ıspanaklı böreğin pek çok farklı tarifi vardır. Fakat en çok merak edilenleri ve tercih edilenleri el açması ıspanaklı börek ile hazır yufkadan ıspanaklı börek tarifidir. Biz de sizin için hazır yufkadan ıspanaklı börek tarifini hazırladık. İşte lezzetli ıspanaklı börek tarifi…

Ispanaklı börek malzemeleri

Yufka (6 adet)

İç harcı için;

Ispanak (1 kg )

Soğan (3 adet orta boy)

Yumurta (1 adet)

Tuz (1 silme yemek kaşığı)

Karabiber (Yarım tatlı kaşığı)

Pul biber (Yarım tatlı kaşığı)

Sıvı yağ (5 yemek kaşığı)

Ispanaklı börek yufkası için;

Un ve sıvı yağ

Üzeri için;

Yumurta sarısı (2 adet)

Ispanaklı börek tarifi

Ispanaklı böreği yapmak için ilk önce ıspanakları iyice yıkayıp doğrayalım ve yarım saat kadar sirkeli suda tutalım.

Ispanakları sudan çıkarıp tuz ilave edip ovalım. Daha sonra baharatları, yağı, yumurtayı ve doğranan soğanı ilave edip iyice karıştıralım. Böreğin iç harcını hazırladıktan sonra sıra yufkaya geliyor. Yufkayı düz bir zeminde açalım. Ardından sıvı yağı fırça kullanarak yufkanın üzerine sürelim.

Daha sonra yufkaların üzerine un serpip iç harcını da yufkaya dökelim ve üzerinde eşit olacak şekilde yayalım. Bu işlemden sonra ise yufkayı rulo şeklinde yuvarlayıp önceden yağlı kağıt serilen tepsiye ilave edelim. Bütün yufkalar için aynı işlemi yapalım. Börekler hazır olduktan sonra üzerlerinde de yumurta sarısı da sürüp fırına koyalım. Fırını önceden 180 derecede ısıtmayı unutmayalım. Böreği de üzeri kızarana kadar pişirelim. Pişen böreğinizi fırından alabilirsiniz. Mis gibi kokan ıspanaklı böreğiniz hazır. Afiyet olsun.

Ispanaklı böreğin üstüne yumurta sürülür mü?

Ispanaklı börekle ilgili en çok merak edilen konulardan biri de ıspanaklı böreğin üstüne yumurta sürülüp sürülmediği. Ispanaklı böreğin üzerine yumurta sarısını sürebilirsiniz. Böylece börekleriniz nar gibi kızaracak.

Ispanaklı böreğe salça katılır mı?

Ispanaklı böreğe salça katılır mı sorusu bu böreği yapmak isteyenlerin en çok sorduğu soruların başında geliyor. Peki ıspanaklı böreğe salça katılır mı? Bu sorunun cevabı kişiden kişiye değişmekle beraber eğer dilerseniz ıspanaklı böreğinizin iç harcına 1 yemek kaşığı domates salçası ilave edebilirsiniz.

HABER MERKEZİ