Bulunduğu il ile özdeşleşen 10 efsane lezzet

Köklü bir tarihi geçmişe sahip olan Türkiye, tüm dünyaya adını duyurmayı başaran Anadolu mutfağının lezzetlerini bünyesinde barındırır. Pek çok damak tadına hitap etmeyi başaran farklı tarzlardaki lezzetleri ile ön plana Türkiye’de, bazı lezzetler bazı illerle özdeşleşmiş durumdadır. Şehrin adını duyduğumuz anda, direkt olarak akla gelen yöresel yemekleri haberimizin devamında sizin için listeledik.

10 efsane lezzet 10 şehir

Düşününce dahi karın acıkmasına neden olan, kokusu ile insanı adeta büyüleyen ve damak zevkine hitap etsin ya da etmesin her insanın en az bir kere deneyimlemesi gereken 10 efsane lezzete birlikte göz atalım.

Bursa – İskender

Yolu Bursa’ya düşen pek çok kişinin ilk aklına gelen şeylerden biri burada İskender kebap yemektir. Hatta sadece bu amaçla Bursa’ya yönelik gezi planı yapan kişi sayısı oldukça fazladır. Adı Bursa ile özdeşleşen İskender kebabı, daha ilk andan kokusu ve görüntüsü ile tam not almayı başarıyor.

Gaziantep – Baklava

Ağızda dağılan leziz hamuru ve tadına doyulmayan iç malzemesi ile tatlı düşkünü olmayan kişileri bile kendine hayran bırakma konusunda iddialı olan baklava, Gaziantep mutfağının en gözde ürünlerinden biridir. Dünya çapında tanınan baklavayı deneyimlemek için her yıl binlerce insan Gaziantep’e gitmektedir.

Konya – Etli ekmek

Gönüllerin Şehri olarak tanınan Konya, köklü tarihi ile birçok kişinin dikkatini çeken son derece kıymetli bir kenttir. Mutfağı ile de ön plana çıkan Konya’nın en ünlü lezzetlerinden biri etli ekmektedir. Yolu Konya’ya düşen pek çok insanın denemeden dönmediği bu meşhur tat, birçok insandan tam not almayı başarmaktadır.

Trabzon – Akçaabat köftesi

Çok sayıda kişi tarafından merak edilen ve favori gösterilen mutfaklardan biri olan Karadeniz mutfağının kendine hayran bırakan lezzetlerinden biri olan Akçaabat köfte, Trabzon’un en ünlü yemekleri arasında yer alır.

Edirne – Ciğer

Ciğer sevenler ve sevmeyenler olarak pek çok kişi ikiye ayrılıyor olsa da en sevmeyen insanın dahi en az bir kere Edirne’de ciğer yemeyi denemesi gerektiğine inanıyoruz. Şehrin sembolleşmiş lezzetlerinden biri olan Edirne ciğeri, yörenin en ünlü tatlarından biri. Kentin çoğu noktasında kolayla bulunabilecek olan Edirne ciğeri yerli halk kadar yabancı turistlerin de ilgi odağı olmayı başarıyor.

Şanlıurfa – Urfa kebabı

Bir kere deneyenin bin kere daha yemek istediği, kokusuyla, dokusuyla ve eşsiz tadıyla herkesin hayran kaldığı Urfa kebabı, adından da anlaşılacağı üzere Şanlıurfa iline ait yöresel bir lezzettir. Anadolu’nun dillere destan olan mutfağının en sevilen parçalarından biri olan Urfa kebabı, yalnızca bölge halkı tarafından değil tüm ülke tarafından büyük bir beğeniyle tüketilmektedir.

Kayseri – Mantı

Yetişkinler kadar pek çok çocuğun da favori yemeklerinden biri olan mantı, Kayseri mutfağının en sevilen yemekleri arasında yer alıyor. Hatta öyle ki Kayseri’de 36 çeşit mantı çeşidinin bulunduğu biliniyor.

Adıyaman – Çiğköfte

7’den 70’e hemen her yaştan kişinin severek tükettiği lezzetlerden biri olan çiğköfte, Adıyaman ili ile özdeşleşen bir lezzettir. Farklı illerde pek çok çiğköfteci Adıyaman çiğköftesi adı altında satılmaktadır. Bu durumun en temel nedeni Adıyaman çiğköftesinin lezzetine karşı duyulan güvendir.

Çanakkale – İskorpit Çorbası

Çanakkale’nin yöresel mutfak lezzetlerinden biri olan İskorpit çorbası, İskorpit balığının eşsiz lezzeti ile aromalandırılan şifa deposu bir çorbadır. Özellikle kış aylarında bölgede sıklıkla tüketilen İskorpit çorbası, hastalıklara karşı vücudun direnç oluşturmasına yardımcı olur.

Erzurum – Cağ kebabı

Doğu Anadolu Bölgesi’nin en büyük şehri olma özelliği gösteren Erzurum, köklü tarihi ve lezzetli mutfağı ile ön plana çıkıyor. Ünü kent sınırlarını aşarak ülke çapında ve hatta dünya çapında yayılan cağ kebabı, Erzurum mutfağının en sevilen ürünlerinden biridir. Cağ kebabı yapımı için kuzu eti ya da keçi eti tercih edilir. İnce lavaşa sarılarak yenen cağ kebabının yanında çeşitli mezeler servis edilir.

BU HABER DE İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR: Kolay pasta tarifleri nelerdir? Tadına doyamayacağınız pasta tarifleri

Haber Merkezi