Mutfak Bahane Mumbar nasıl yapılır? İşte Mutfak Bahane Mumbar tarifi...

Mutfak Bahane programında sunulan üçgen gözleme tarifi, lezzetiyle damakları şenlendirmeye devam ediyor ve internet aramalarında sıkça yer alıyor. Mutfak Bahane Mumbar nasıl yapılır? Bu nefis tarifi evlerinizde kolayca deneyebilir ve sevdiklerinize muhteşem bir lezzet sunabilirsiniz. Mumbar yapmak için gerekli malzemeleri hazırlayın ve işte size tadı damakta kalan Mumbar tarifi...

MUMBAR MALZEMELERİ

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan mumbar, evde de kolayca hazırlanabiliyor. Özellikle kış aylarında sofraları şenlendiren bu özel yemeğin tarifi, şimdi tüm detaylarıyla sizlerle. İşte bağırsak, pirinç, kuru soğan ve baharatların eşsiz uyumuyla hazırlanan mumbar tarifi...

Bağırsak

Yarım su bardağı pirinç

1 adet küçük kuru soğan

1 adet sarımsak

Maydonoz

1 tatlı kaşığı salça

Karabiber

Tuz

Kimyon

Pulbiber

MUMBAR NASIL YAPILIR?

Bağırsakları iyice temizleyin. İçini ve dışını tuz ve limon suyu ile ovup bol suyla yıkayın.

Pirinci yıkayın ve süzün.

Kuru soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.

Bir karıştırma kabında pirinç, doğranmış kuru soğan, sarımsak, ince kıyılmış maydanoz, salça, karabiber, tuz, kimyon ve pulbiberi karıştırın.

Hazırladığınız iç harcı temizlenmiş bağırsakların içine doldurun. Bağırsakları çok fazla doldurmamaya dikkat edin, çünkü pişerken pirinçler şişecektir.

Doldurduğunuz bağırsakların uçlarını bağlayın veya dikin.

Doldurulan mumbarları geniş bir tencereye yerleştirin.

Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve tuz ilave edin.

Orta ateşte yaklaşık 1-1,5 saat pişirin. Ara sıra kontrol ederek suyun azalmaması için gerektiğinde sıcak su ekleyin.

Mumbarları piştikten sonra ocaktan alın ve dilimleyerek sıcak servis yapın.

HABER MERKEZİ