Tadı damakta kalan tahinli kurabiye nasıl yapılır? Tahinli kurabiye tarifi...

Tahinin en çok yakıştığı tariflerden biri tahinli kurabiye. Cevizli tahinli kurabiye ve susamlı tahinli kurabiye gibi farklı tarif seçenekleri olsa da pek çoğumuzun en sevdiği hali sadece tahin kullanılarak hazırlananı. Peki tahinli kurabiye nasıl yapılır ve malzemeleri nelerdir? İşte detaylar…

Tahinli kurabiye tarifi

Tahinli kurabiye için malzemeler:

Un (4 su bardağı)

Pudra şekeri (1 su bardağı)

Tahin (1 su bardağı)

Ayçiçek yağı (1/2 çay bardağı)

Vanilya (1 paket)

Tahinli kurabiyenin üzeri için:

çam fıstığı (1 çay bardağı)

Tahinli kurabiye nasıl yapılır?

Tahinli kurabiye yapmak için öncelikle bir tane kap alın ve bu kaba tahini dökün. Daha sonra pudra şekeri ve ayçiçek yağını da ilave edin. Elde ettiğiniz bu karışımı iyice karıştırın. Ardından unu ve vanilyayı da içine koyup elinizle yoğurmaya başlayın. Hamur kıvamını elde edene kadar yoğurmaya devam edin. Tahinli kurabiyenizin hamuru tamamen homojen bir kıvam olduktan sonra bu hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Bu parçaları avcunuzda dilediğiniz gibi şekillendirin. Şekillendirdiğiniz hamurlarınızın üstüne çam fıstıklarını da koyun. Bu esnada hafifçe bastırın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsinize kurabiyelerinizi belli aralıklar olacak şekilde yerleştirin. Daha sonra önceden 170 derece ısıttığınız fırınınızda ortalama 20-25 dakika arası pişirin. Bu esnada kurabiyelerinizi de kontrol etmeyi unutmayın. Eğer kurabiyelerinizin rengi değiştiyse ve çatlamaya başladıysa pişmiş anlamına gelir. Hazır olan kurabiyelerinizi fırından alıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Tahinli kurabiyeye margarin konur mu?

Tahinli kurabiyeye margarin konulup konulmadığı merak ediliyor. Biz de sizin için bu sorunun cevabını araştırdık. İşte o çok merak edilen sorunun cevabı.

Hamur işlerinde, özellikle kurabiyelerde tereyağı kullanmak daha mantıklı ve sağlıklı bir tercih. Çünkü tereyağı hem kokusu hem de kıvamı ile kurabiyelerinize lezzet katacaktır. Fakat tereyağı yerine margarin de kullanabilirsiniz.

Tahinli kurabiye bayatlar mı?

Gelelim tahinli kurabiye hakkında merak edilen başka bir konuya. Tahinli kurabiye bayatlar mı sorusu da çok merak ediliyor. Bununla ilgili edindiğimiz bilgilerde uygun koşullarda muhafaza edildiğinde uzun süre bayatlamadan kaldığı ve özellikle hava almamasına dikkat edilmesi gerektiği öne çıkıyor.

HABER MERKEZİ