Çıtır tava böreği nasıl yapılır? Evde tava böreği yapımı için kolay tarif

Çıtır çıtır ve nefis peynirli tadıyla yapılan tava böreği, yiyenlerin favorilerinden biri olacak. Bu böreği isterseniz kıymalı veya ıspanaklı olarak da hazırlayabilirsiniz. Kahvaltılarınıza veya çay saatlerinize renk katacak olan bu lezzetli börek, sofralarınızı şenlendirecek. Tava böreği nasıl yapılır? Yufkadan tava böreği nasıl yapılır? İşte, kolay ve doyurucu tava böreği tarifi...

MALZEMELER:

4 adet yufka

1 çay bardağı sıvı yağ

Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)

1 kase beyaz peynir

3 yumurta

1 su bardağı süt

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)

TAVA BÖREĞİ NASIL YAPILIR

Tavayı ocağa alın ve içine 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin. Bir kasede sütü, yumurtaları ve sıvı yağı güzelce çırpın. Bir yufkayı tavaya yerleştirin, kenarları sarkan şekilde olmasına dikkat edin. Diğer yufkayı parçalara ayırarak tavaya yerleştirin ve aralarına hazırladığınız sütlü karışımdan gezdirin. Üzerine rendelenmiş peynir ve ince doğranmış maydanozu serpiştirin. Diğer yufkaları da aynı şekilde parçalara ayırarak tavaya yerleştirin ve aralarına sütlü karışımdan ekleyin. Son olarak, kenarlardan sarkan yufka ile böreğin üzerini kapatın. Her iki yüzünü de güzelce pişirin.

Dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!

TAVA BÖREĞİ PİŞERKEN KAPAK KAPATILIR MI?

Tavaya uygun bir kapak ayarlayın ve kısık ateşte böreğin tabanı kızarana kadar pişirin .Böreğin alt kısmı kızardığında, üzerine kapattığınız kapak yardımıyla diğer yüzünü çevirin.Kapak yardımıyla çevirdikten sonra kısık ateşte diğer yüzünü de kızartın.

Bu şekilde böreğin her iki tarafı da eşit şekilde kızaracaktır.

TAVA BÖREĞİNİN YANINA NE GİDER?

Kısır, mercimek köftesi, şakşuka, zeytinyağlı sarma, kuru dolma, vişne komposto, ayran, çay, hoşaf, arpa şehriye salatası sıklıkla böreğin yanında tercih edilen yiyecek ve içeceklerdir.

1 DİLİM TEPSİ BÖREĞİ KAÇ KALORİ?

1 dilim börek ortalama kalori değeri yaklaşık olarak 285 kalori (kcal) şeklinde hesaplanmaktadır. Bir dilim börek besin değerleri ise 18 gr yağ, 10 gr protein ve 22 gr karbonhidrat içerir. 125 gr ağırlığında 1 porsiyon börek kalorisi ise 400 kalori (kcal) değerindedir.

HABER MERKEZİ