Etimek tatlısı nasıl yapılır? Etimek tatlısı tarifi

Sevilen lezzetlerden biri olan etimek Doğu Prusya Almanya kökenli bir yiyecek çeşididir. Türkiye’de hem bir ürün hem de bir marka ismi olan etimek, kahvaltı, diyet ve tatlı olarak farklı tariflerle kullanılabilir. Sütlü ve şerbetli olan bu tatlının hayran kitlesi mevcuttur. Sütü ve şerbeti olmasına rağmen altındaki etimekten dolayı düşük kalorilidir. Bu da daha çok tercih edilmesine neden olur. Yapımı kolay ve hoş bir görünüme sahip olan bu tatlının üzeri meyve parçaları ve antep fıstığı tozuyla süslenebilir. Görünüm ve lezzet itibariyle ilgi çeker. Etimek tatlısı nasıl yapılır? Etimek tatlısı tarifi. İşte detaylar…

ETİMEK TATLISI NASIL YAPILIR?

Etimek, genellikle ekmek gibi hamur işlerinden farklı olarak su ile ıslatılarak yumuşatılan ve ardından kurutularak elde edilen bir gıda ürünüdür. Etimek, genellikle ince dilimler halinde satılır ve salataların üzerine konularak veya çeşitli yemeklerle birlikte tüketilir.

Marketlerde hazır olarak bulunabilen etimeğin yanı sıra evde de yapılabilir. Evde etimek yapımı genellikle un, su, süt ve tuz gibi basit malzemelerle yapılır.

Etimek, özellikle kahvaltılarda, mezelerle birlikte veya çeşitli yemeklerle birlikte tüketilebilir. Hafif, gevrek ve dayanıklı bir dokusu vardır. Etimeği lezzetlendirmek için zeytinyağı, peynir, domates, salatalık gibi malzemelerle kombin edilebilir.

Etimek, su ile ıslatılarak yumuşatılan, ardından kurutulan ve ekmeğe benzer bir dokuya sahip olan bir gıda maddesidir. İşte evde etimek yapmak için basit bir tarif:

Etimek tatlısı malzemeleri:

- 2 su bardağı un

- Yarım su bardağı sıcak su

- 1 çay bardağı süt

- 1 tatlı kaşığı tuz

- 1 tatlı kaşığı şeker

Yapılışı:

1. Hamurun Hazırlanması:

   - Unu bir kaba alın. Ortasını havuz gibi açın.

   - Sıcak suyu, sütü, tuzu ve şekeri ekleyin.

   - Yavaşça karıştırarak bir hamur elde edene kadar malzemeleri yoğurun.

2. Hamurun İstirahati:

   - Hamuru üzerini örtüp, ılık bir yerde yaklaşık 30-40 dakika dinlendirin.

3. Hamurun Şekillendirilmesi:

   - Hamuru 2-3 mm kalınlığında açın.

   - Açtığınız hamuru bıçak veya şekil vermek için kalıp kullanarak istediğiniz boyutta dilimlere veya şekillere bölün.

4. Kurulama ve Pişirme:

   - Dilimleri ya da şekilleri tepsiye dizin.

   - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, etimekler altın rengini alana kadar pişirin.

5. Soğutma:

   - Fırından çıkan sıcak etimekleri soğumaya bırakın.

6. Islatma:

   - Soğuyan etimekleri hafifçe ılık suya batırın, ancak çok fazla suda bekletmeyin. Islaklığı kontrol ederek gerekirse daha fazla suda bekletebilirsiniz.

7. Sunum:

   - Islattığınız etimekleri fazla suyu sıkarak servis tabağına alın.

   - Üzerine istediğiniz malzemeleri ekleyerek servis yapabilirsiniz.

Bu tarifle güzel bir etimek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Etimek tatlısı için tarif şu şekilde:

Etimek tatlısı, etimekle yapılan süt, şeker, ceviz gibi malzemelerle hazırlanan bir Türk mutfağı tatlısıdır. İşte evde etimek tatlısı yapmak için basit bir tarif:

Malzemeler:

- 5-6 dilim etimek

- 2 su bardağı süt

- Yarım su bardağı toz şeker

- Yarım su bardağı dövülmüş ceviz içi

- 1 tatlı kaşığı tereyağı

- Yarım çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Etimek Dilimleri:

   - Etimeği küçük parçalara bölün veya doğrayın.

2. Süt ve Şeker:

   - Geniş bir tavada sütü ve toz şekeri karıştırarak ısıtın.

3. Etimek Eklemek:

   - Tavaya doğranmış etimek dilimlerini ekleyin. Etimeklerin süt karışımını iyice çekmesi için karıştırın.

4. Ceviz ve Tereyağı:

   - Ceviz içini ve tereyağını ekleyin, karıştırmaya devam edin.

5. Kıvam Alana Kadar Pişirme:

   - Malzemeler bir araya gelip koyu bir kıvam alana kadar karıştırarak pişirin.

6. Servis:

   - Oda sıcaklığına geldiğinde tatlıyı servis tabağına alın.

  7. Tarçın (isteğe bağlı):

   - Üzerine tarçın serperek servis edebilirsiniz.

Etimek tatlısı, hafif ve pratik bir tatlı seçeneğidir. Küçük dokunuşlar ekleyerek kendi zevkinize uygun tatlı yapabilirsiniz. Afiyetle!

HABER MERKEZİ