Kahvaltıların vazgeçilmezi pratik ve lezzetli omlet tarifi

Kahvaltı, günün en önemli öğünlerinden biri ve kahvaltının lezzeti, içinde sıcak, kabarık bir omlet olduğunda bir kat daha artar. Omlet, yumurtanın muhteşem dokusunu ve içine eklenen çeşitli malzemelerle zenginleşen tatlarını bir araya getiren, pratik ve keyifli bir tariftir. İster sade, ister peynir, sebze veya et gibi çeşitli iç malzemelerle zenginleştirilmiş olsun, omlet her damak zevkine hitap edebilir. Biz de sizler için mutfakta kolaylıkla hazırlayabileceğiniz kusursuz bir omlet tarifi hazırladık. Gelin birlikte patatesli omlet ve mantarlı omlet gibi çeşitli omlet tarifi hazırlayalım.

OMLET İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

3 adet yumurta

2 yemek kaşığı süt veya su

Tuz ve karabiber

İsteğe bağlı olarak doğranmış sebzeler (örneğin: biber, domates, soğan)

İsteğe bağlı olarak doğranmış peynir veya dilimlenmiş sosis

OMLET TARİFİ

Yumurtaları bir kaseye kırın ve çırpın.

Süt veya su ekleyin ve iyice çırpın.

Tuz ve karabiber ekleyin ve çırpmaya devam edin.

Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve içine biraz yağ ekleyin.

Eğer kullanacaksanız doğranmış sebzeleri tavaya ekleyin ve hafifçe pişirin.

Yumurta karışımını tavaya dökün.

Üzerine isteğe bağlı olarak doğranmış peynir veya dilimlenmiş sosis ekleyin.

Alt tarafı pişene kadar tavayı kısık ateşte tutun, sonra spatula yardımıyla omletinizi ters çevirin veya katlayın.

Diğer tarafı da pişene kadar tavayı tutmaya devam edin.

Pişen omleti servis tabağına alın ve istediğiniz garnitürlerle süsleyerek sıcak servis yapın.

PATATESLİ OMLET TARİFİ

3 adet yumurta

2 orta boy patates

1 orta boy soğan

2 yemek kaşığı süt veya su

Tuz ve karabiber

2 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı

İsteğe bağlı olarak doğranmış yeşillikler (maydanoz, dereotu vb.)

PAPATESLİ OMLET YAPILIŞI

Patatesleri ve soğanı soyup küp küp doğrayın.

Bir tavada sıvı yağ veya tereyağını ısıtın.

Doğranmış patatesleri ve soğanı tavaya alın ve hafifçe kızartın. Patatesler yumuşayana kadar pişirin.

Pişen patatesleri tavada yayarak düzleştirin ve kenara alın.

Yumurtaları bir kaseye kırın, süt veya su ekleyin, tuz ve karabiber ekleyerek çırpın.

Ayrı bir tavada biraz daha yağ veya tereyağı ekleyin ve iyice ısıtın.

Çırpılmış yumurta karışımını tavaya dökün.

Üzerine kızarttığınız patates ve soğan karışımını yayın.

Omletin alt tarafı pişene kadar kısık ateşte tutun, sonra spatula yardımıyla omleti ters çevirin veya katlayın.

Diğer tarafı da pişene kadar tavayı tutmaya devam edin.

Pişen patatesli omleti servis tabağına alın ve istediğiniz yeşilliklerle süsleyerek sıcak servis yapın.

MANTARLI OMLET TARİFİ

3 adet yumurta

100 gram mantar (isteğe bağlı olarak doğranmış)

1/4 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

2 yemek kaşığı süt veya su

Tuz ve karabiber

1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ

İsteğe bağlı olarak doğranmış yeşillikler (maydanoz, dereotu vb.)

MANTARLI OMLET YAPILIŞI

1. Mantarları temizleyin ve dilimleyin.

2. Tereyağı veya sıvı yağı bir tavada ısıtın.

3. Mantarları tavaya ekleyin ve hafifçe kızartın, suyunu salıp çekene kadar pişirin.

4. Başka bir kapta yumurtaları kırın, süt veya su ekleyin, tuz ve karabiber ekleyerek çırpın.

5. Pişen mantarların üzerine yumurta karışımını dökün.

6. Yumurta karışımının alt tarafı pişene kadar kısık ateşte tutun, sonra spatula yardımıyla omleti ters çevirin veya katlayın.

7. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.

8. Diğer tarafı da pişene kadar tavayı tutmaya devam edin.

9. Pişen mantarlı omleti servis tabağına alın ve istediğiniz yeşilliklerle süsleyerek sıcak servis yapın.