Mutfak Bahane tarçlınlı çörek nasıl yapılır? İşte Mutfak Bahane tarçınlı çörek tarifi...

Mutfak Bahane programında sunulan tarçınlı çörek tarifi, lezzetiyle damakları şenlendirmeye devam ediyor ve internet aramalarında sıkça yer alıyor. Mutfak Bahane tarçınlı çörek nasıl yapılır? Bu nefis tarifi evlerinizde kolayca deneyebilir ve sevdiklerinize muhteşem bir lezzet sunabilirsiniz. Tarçınlı çörek yapmak için gerekli malzemeleri hazırlayın ve işte size tadı damakta kalan tarçınlı çörek tarifi.

TARÇINLI ÇÖREK MALZEMELERİ

1 çay bardağı ılık süt

1/2 çay bardağı ılık su

2,5 tatlı kaşığı instant maya

2 yemek kaşığı toz şeker

3 yemek kaşığı sıvı yağ

2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)

1 çay kaşığı tuz

1 adet yumurta

3-4 su bardağı un

İç Dolgusu İçin:

Tahin (1 su bardağı, 1 parmak eksik)

Toz şeker (1 çay bardağı)

Ceviz, iri kıyılmış (1 avuç)

TARÇINLI ÇÖREK NASIL YAPILIR?

1. Hamuru Hazırlama:

- Unun bir kısmını derin bir kap içerisine alın ve ortasını havuz şeklinde açın.

- Ilık su, ılık süt, toz şeker ve instant mayayı ekleyin. Karıştırarak mayanın aktifleşmesi için birkaç dakika bekleyin.

 2. Yoğurma:

- Kalan malzemeleri (sıvı yağ, eritilmiş tereyağı, tuz ve yumurta) ekleyin ve yoğurmaya başlayın.

- Unun kalanını da yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

- Hamurun üzerini örtüp, ılık bir ortamda yaklaşık 40 dakika mayalanmaya bırakın.

3. İç Dolgusu Hazırlama:

- Bir kase içerisinde tahin ve şekeri karıştırın.

4. Hamuru Açma:

- Mayalanan hamuru unlanmış bir yüzeye alın ve merdane yardımıyla dikdörtgen şeklinde açın.

- Açtığınız hamurun üzerine tahin ve şeker karışımını sürün. Üzerine iri kıyılmış ceviz kırığını serpin.

5. Rulo Yapma:

- Hamuru rulo şeklinde sarın.

- Ruloyu 1-2 parmak eninde kesin.

6. Pişirme:

- Kesilen hamur dilimlerini yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika, altın rengini alana kadar kontrollü bir şekilde pişirin.

HABER MERKEZİ