Bayram sofrasının keyfi, sağlığınızı bozmasın!

Bayram sofralarının vazgeçilmezi olan et ve tatlıların cazibesi, kontrolsüz tüketildiğinde sağlığınızı tehdit edebilir. Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Selva Oturakçıibogil, Kurban Bayramı’nda sağlıklı beslenmenin püf noktalarını paylaştı. İşte bayramda dikkat edilmesi gerekenler:

Her gün olduğu gibi bayram sabahlarında da dengeli ve besleyici bir kahvaltı yapmayı ihmal etmeyin. Dyt. Oturakçıibogil, “Beyaz peynir, domates, salatalık, yeşillikler, yumurta, zeytin ve kepekli veya tam buğday ekmeği olacak şekilde hafif bir kahvaltı tercih edin” dedi. Kavurma gibi ağır et yemeklerinden kaçınmanın önemine de dikkat çekti.

Kurban Bayramı’nda en sık karşılaşılan sağlık sorunlarından biri hazımsızlıktır. Yeni kesilmiş etin sindirimi zordur, bu nedenle buzdolabında en az bir gün dinlendirilmelidir.

Zeytinyağlı Yemekler Tercih Edin

Kızartma veya aşırı yağlı yemekler yerine, özellikle akşam öğünlerinde zeytinyağlı sebze veya baklagil gibi hafif besinler tüketmek, günlük kalori dengesini sağlayarak istenmeyen kilo alımını önler ve bağırsak sağlığını korur.

Karbonhidrat Tüketimini Sınırlayın

Kırmızı et tüketimi artmışken, ekmek, pilav ve makarna gibi basit karbonhidratları sınırlamak gerekir. Dyt. Oturakçıibogil, pirinç pilavı ve makarna yerine bulgur pilavı, beyaz ekmek yerine kepekli ya da tam buğday ekmeği tercih edilmesini öneriyor.

Etin yanında bol limonlu salata tüketmek, demir emilimini artırır ve sindirim sorunlarını önler. Lif yönünden zengin beslenmek kabızlık ve şişkinliği engeller.

İkramların Cazibesine Kanmayın

Ağır şerbetli hamur işi tatlılar ve çikolatalar yerine porsiyon kontrolüne dikkat etmek şart. Daha hafif olan sütlü veya meyveli tatlılar, taze mevsim meyveleri ya da dondurma çok daha sağlıklı seçeneklerdir.

Yetersiz sıvı alımı nedeniyle kabızlık gibi sorunlar yaşanabilir. Ürenin vücuttan atılması için bol su tüketmek önemlidir. Günde 8-10 bardak su içmek, metabolizmanın düzgün çalışmasını sağlar.

Akşamları Yürüyüş Yapın

Fiziksel aktiviteyi artırmak, sağlıklı bir bayram geçirmenin anahtarıdır. Akşam yemeklerinden sonra 30-45 dakikalık hafif tempolu yürüyüşler, yediklerinizi sindirmenize yardımcı olur.

Arun Acumsal