Uzmanlardan bayram uyarısı: Ramazan’da boş kalan mideye bayramda ani yükleme yapmayın

Ramazan sonrası sağlıklı beslenme hakkında bilgi veren Ünal, açıklamasında mide boşluğunun uzun süre aç ve susuz kalmış olmasının insülin düzeyinin düzenlenmesi ve sindirim sisteminin hareketliliğinin sağlanması gibi olumlu etkilere sahip olduğunu belirtti."

Ünal, iftarda birdenbire çok miktarda yemenin sindirim sistemi üzerinde zorlayıcı bir etkisi olduğunu belirterek, ramazan boyunca uzun süreler aç kalan insanların bayramda yeme-içme konusunda özenli olmaları gerektiğine dikkat çekti. Bayram sofralarında karbonhidratın aşırı tüketilmesinin vücut metabolizmasını ve sindirim sistemini etkilediğini ifade eden Ünal, bu durumun özellikle bağırsaklarda gaz ve şişkinlik oluşturduğunu, ayrıca mide kramplarına ve reflü şikayetlerine yol açabileceğini söyledi. Ayrıca, uzun süre aç kalan midenin bayram boyunca fazla dolu olması durumunda sorunlara neden olabileceğini vurgulayan Ünal, her yere gidildiğinde yemek zorunda olunmadığını, "hayır" demenin önemli olduğunu belirtti. Bayram sofralarında yağlı yiyeceklerin aşırı tüketilmesinin safra kesesinin daha fazla kasılmasına neden olabileceğini ve sırt ve karın ağrılarına yol açabileceğini ekledi. Ünal, bayramın tadını çıkarmak için bilinçli bir şekilde beslenmenin önemli olduğunu vurguladı.

"Ramazan sonrası bayrama geçişi kontrollü yapmak gerekiyor"

Uzman Diyetisyen Sıla Bilgili Tokgöz, ramazan ayı boyunca öğün sayısının azalmasıyla birlikte metabolizmanın yavaşladığını belirtti. Bayramda öğün sayısının birden artmasının mide ve bağırsak hareketlerini artırabileceğini ifade eden Tokgöz, özellikle kalp hastalarında kolesterol artışına ve tansiyonun olumsuz etkilenmesine sebep olabileceğini dile getirdi. Tokgöz, ramazandan sonra bayrama geçişin kontrollü yapılması gerektiğini vurgulayarak, öğün sayısının birden artırılmasının bazı rahatsızlıklara neden olabileceğine dikkat çekti. Kahvaltının bayram gününe öncelik verilmesinin önemine değinen Tokgöz, bu kahvaltının hafif olması gerektiğini belirtti. Tokgöz, kahvaltıda yumurta, az tuzlu peynir, zeytin, yeşillikler ve tahıllı ekmek gibi besinlerin tercih edilmesinin uygun olacağını ifade etti. Bayram tatillerinde kahvaltıdan sonra öğle yemeği yerine ara öğün eklenebileceğini belirten Tokgöz, ara öğün olarak şekersiz komposto, kefir, ayran veya meyve gibi alternatiflerin tercih edilebileceğini söyledi. Şeker ve tatlı tüketiminin bayramda özellikle arttığına dikkat çeken Tokgöz, hamurlu tatlılar yerine meyveli ve sütlü tatlıların tercih edilmesi gerektiğini belirtti. Ayrıca, yemeklerin yavaş ve iyi çiğnenmesinin sindirimi kolaylaştırdığını ve tokluk hissini artırdığını vurguladı. Akşam yemeğinde et, balık, köfte ve zeytinyağlı yemeklerin tercih edilmesini öneren Tokgöz, tencere yemeklerinin kullanılmasını ve kızartmalardan kaçınılmasını tavsiye etti. Tokgöz, günlük su tüketiminin önemine de değinerek, çok fazla çay ve kahve tüketiminin tansiyon sorunlarına yol açabileceğini belirtti. Son olarak, ramazan boyunca hareketin kısıtlandığını hatırlatan Tokgöz, bayram ve sonrasında düzenli olarak yürüyüş yapılmasının sindirim sistemini harekete geçireceğini ve metabolizmayı hızlandıracağını söyledi.

AA